Рецепт - салат слоеный с лососем

• 1 банка консервированного лосося (горбуши, кеты), 2 вареные картофелины, 2 вареных яйца, 3 ст ложки подсолнечного масла (без запаха), зеленый лук, 1 ч ложка сока лимона, 0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки черного перца

• Жидкость с консервированного лосося сольем в миску.
• Лосося поломаем на кусочки.
• В миску с жидкостью всыплем соль и перец и вольем сок лимона. Размешивать до растворения соли. Вольем подсолнечное масло. Хорошо размешаем.
• Вареный картофель почистим и порежем маленькими кубиками или потереть на крупной терке.
• На дно глубокого блюда положим половину потертого картофеля.
• Равномерно зальем половиной получившейся жидкости.
• Выложимь слой лосося (1/2 банки).
• Натрем на крупной терке 1 яйцо и выложимь слоем поверх лосося.
• Посыплем порезанным зеленым луком.
• Слои повторим:
• - картофель,
• - заливка,
• - лосось,
• - яйцо,
• - зеленый лук.
• Если салат делается заранее, то последние два слоя - яйцо и лук - класть не нужно. Они за время настаивания завянут и заветрятся. Их нужно положим непосредственно перед подачей на стол.