Для приготовления нам нужно:

- Кефир - 1 стакана;
- Соль - 0,5 ч. л;
- Сахар - 0,5 ч. л;
- Сода - 0,5 ч. л;
- Сыр твердый (тертый) - 1 стакана;
- Мука - 2 стакана;
- Яйцо - 1 шт.

Приступаем к приготовлению:


Для 1-й начинки нам нужно: нарезка из ветчины
Для 2-ой начинки нам нужно: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.

В кефир добавляем соль, сахар, соду, яйцо хорошенько перемешиваем. Добавляем сыр твердых сортов и муку. Хорошенько вымешиваем. Тесто разделяем на кружки, раскатываем тонкие лепешки, кладем начинку. Соединяем края и немного раскатываем.
Жарим в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot