В сезон молодых овощей и фруктов, все мы, изголодавшиеся по витаминам, стараемся готовить максимально полезные блюда. А в кабачках очень много полезностей для организма. К тому же, Количество калорий на сто грамм продукта безмерно радует. Сыр вы можете использовать с пониженной жирностью, что также снизит калорийность. Если вместо белого хлеба класть отрубной, то выйдет совсем диетическое блюдо. Для любителей мяса, предлагаю вынуть серединку кабачка, выложить туда фарш, а далее сделать все по рецепту. Думаю, выйдет даже лучше!
Для приготовления вам понадобится:
— 3 молодых кабачка
— несколько столовых ложек оливкового масло
— соль, перец и специи по вкусу
— сыр твердый любого сорта
— 4 кусочка пшеничного хлеба
Время подготовки: 10 минут. Время выпекания: 30 минут.
Кабачки тщательно моем, обрезаем хвостики. Разрезаем вдоль, солим, перчим. Выкладываем шкуркой вниз в форму для запекания.
Сыр режем пластинками и выкладываем на кабачки.
Подготовим хлеб. Его нам нужно измельчить в крошку.
Если нет блендера, можно прокрутить через мясорубку или потереть на терке.
Включаем духовку на 200 градусов для разогрева, посыпаем кабачки хлебными крошками.
Посыпаем сверху любимыми специями и травами. У меня: кориандр, хмели-сунели, красный перец, тмин. Всех специй по половине чайной ложки. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Отправляем в духовой шкаф на 25-30 минут. Подаем со свежими овощами. Отличный вариант ужина как для взрослых, так и для детей.
