Ингредиенты:

 

мука - 3 стакана

сахар - 2,5 стакана (2 - в тесто, 0,5 в заливку)

вода холодная (в тесто) - 1,5 стакана

сода - 2 ч. л.

уксус - 2 ст. л.

соль - 0,5 ч. л.

растительное масло - 1 стакан

какао-порошок - 0,8 стакана (0,5 стакана в тесто, остальное в заливку)

ванилин - 1 упаковка

крахмал - 2 ст. л.

молоко - 0,7 стакана (по желанию в заливку, но можно и из 1,5 стакана простой воды делать)

Приготовление:

 

1. В большую удобную миску всыпаем все сыпучие ингредиенты. Вливаем уксус, воду и растительное масло. Хорошенько перемешиваем венчиком, выливаем в смазанную маслом разъемную форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 25 минут.

 

2. Вынимаем, остужаем, выкладываем на блюдо.

 

3. В кастрюлю вливаем молоко и воду пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляем сахар по вкусу (3-4 столовых ложки) всыпаем 3 столовых ложки какао и хорошенько размешиваем. В четверти стакана воды разводим 2 столовых ложки крахмала, вливаем в кастрюлю тонкой струйкой. Мешаем до первого пузыря, снимаем, остужаем, заливаем пирог.

 

Приятного аппетита!

Источник