Абсолютно европейский десерт с небольшими африканскими вкраплениями в виде чая ройбуш. При приготовлении требует особой внимательности, поскольку придется оперировать горячими сливками и яичными желтками, которые могут свернуться. Главное, получить однообразную кремовую массу. А залить дольки апельсина медом – это под силу даже тому, кто никогда не имел дело с готовкой. Брюле хорошо сочетается с десертным вином.


Понадобится:
Чай ройбуш – 1 пакетик
Сливки – 120 мл
Желтки – 3 шт.
Сахар – 25 г
Апельсин
Мед – 1 ст. ложка

http://drinkinform.com.ua/2010/06/kuxnya-yuar-bryu...m-rojbush-i-apelsinami-v-medu/