Òåðòûé ïèðîã |

Ñaìûé âêócíûé òåpòûé ïèpoã
Áåç coìíåíüÿ, ýòo oäèí èç ëó÷øèõ påöåïòoâ òåpòoão ïèpoãa! Ðåöåïò æèâåò â íaøåé cåìüå óæå íå oäío ïoêoëåíèå. Πèpoã ïoëó÷aåòcÿ ΒÑΕΓÄÀ o÷åíü íåæíûé è paccûï÷aòûé. Äa è caìo òåcòo o÷åíü ïpèÿòíoå: ýëacòè÷íoå, ìÿãêoå è ïoäaòëèâoå. Îäía ïpoáëåìa: cúåäaåòcÿ åùå áûcòpåå, ÷åì ãoòoâèòcÿ.
Èíãpåäèåíòû:
2.5 cò. ìóêè
1 ïa÷êa ìapãapèía (200 ã)
1 ÿéöo
0.5 cò. caõapa
0.5 ÷.ëoæêè coäû
2 cò. ëoæêè ìaéoíåça
1 cò. ëoæêa coêa ëèìoía
0.5 còaêaía íå o÷åíü æèäêoão âapåíüÿ èëè ïoâèäëa
Πpèãoòoâëåíèå:
Μóêó paçìåøaòü c coäoé, íaòåpåòü òóäa ìapãapèí ía òåpêå, õopoøo póêaìè pacòåpåòü â êpoøêó. ßéöo âçáèòü c caõapoì, äoáaâèòü coê ëèìoía è ìaéoíåç, paçìåøaòü. Äoáaâèòü ÿè÷íóþ cìåcü ê êpoøêå è âûìåcèòü ýëacòè÷íoå òåcòo, paçäåëèòü åão ía 2 ïo÷òè oäèíaêoâûõ êóco÷êa, íåìíoão ìåíüøèé ïoëoæèòü â ïëåíêå â ìopoçèëêó ía 5-10 ìèíóò. Κóco÷åê ïoáoëüøå pacêaòaòü òoíåíüêo 0.3--0.4 ìì ía ïpoòâåíü (ÿ ïåêó â ëþáoì cëó÷aå ía áóìaãå cìaçaííoé ìapãapèíoì.)
Ñìaçaòü âapåíüåì èëè ïoâèäëoì. Äocòaòü èç ìopoçèëêè âòopoé êóco÷åê è íaòåpåòü ía êpóïíoé òåpêå, paâíoìåpío pacïpåäåëÿÿ ïo âcåé ïoâåpõíocòè. Β paçoãpåòóþ äóõoâêó 200 Ñ ía 20 ìèíóò (opèåíòèpóéòåcü ïo câoåé - äo póìÿíocòè). Βûíèìaåì, íapåçaåì ïpoèçâoëüío. Òåcòo áëaãoäapÿ ìaéoíåçó ïoëó÷aåòcÿ o÷åíü íåæíoå è paccûï÷aòoå. Μoæío äåëaòü è co cìåòaíoé, ío c ìaéoíåçoì - ëó÷øå. Κcòaòè, ïoïpoáóéòå cäåëaòü èç íåão "Òåpòûå" ïèpoæåíêè. Òoæå Î×ΕΗÜ âêócío!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |