Öèòàòà ñîîáùåíèÿ SWEET5
ÑÀËÀÒ “ÁÓÑÛ ÍÀ ÑÍÅÃÓ”

×òî íóæíî äëÿ ñàëàòà:
Îêîëî 200 ã îòâàðíîãî ìÿñà — õîòü êóðèöà èëè ñâèíèíà, ãîâÿäèíà, òåëÿòèíà
Êðóïíàÿ îòâàðíàÿ ìîðêîâêà
3 íåáîëüøèõ ñîë¸íûõ îãóð÷èêà, èëè ìàðèíîâàííûõ, ðàçíèöû íåò…
3 âàðåíûõ ÿéöà
Íåáîëüøîé êóñî÷åê ñûðà, ìîæåò ãðàìì 100
Ìàéîíåç
È, ãðàíàòîâûå ç¸ðíà, òîëüêî äëÿ óêðàøåíèÿ
Âûáðàííîå âàìè ìÿñî íåîáõîäèìî îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, è îõëàäèòü. Åñëè áóäåòå îòâàðèâàòü ìÿñî çàðàíåå, òî õðàíèòå åãî â õîëîäèëüíèêå òîëüêî â çàêðûòîé ïîñóäå. Èíà÷å íà ìÿñå ñâåðõó îáðàçóåòñÿ æåñòêàÿ, “íå ïðîãðûçàåìàÿ” êîðî÷êà!
Âàðåíîå ìÿñî íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, è íà÷èíàåì ôîðìèðîâàòü ñàëàò. Áåðåì ñåðâèðîâî÷íîå áëþäî, ïîêðàñèâåå… È, ïåðâûì ñëîåì âûêëàäûâàåì íàðåçàííîå ìÿñî. Ñìàçûâàåì ýòîò ñëîé ìàéîíåçîì
Íà ìÿñíîé ñëîé âûêëàäûâàåì íàðåçàííûå íåáîëüøèìè êóáèêàìè ñîëåíûå îãóð÷èêè. Ýòîò ñëîé ìàéîíåçîì íå ñìàçûâàåì!.
Òåïåðü íîæ ìîæíî óáðàòü â ñòîðîíêó, âîîðóæàåìñÿ òåðêîé… Íàòèðàåì íà íåé ìîðêîâü, è âûêëàäûâàåì íà îãóðöû, ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì.
Âàðåíûå ÿéöà äåëèì íà æåëòêè è áåëêè, è íà ìîðêîâíûé ñëîé íàòèðàåì èìåííî æåëòêè… Ýòîò ñëîé îñòàâëÿåì áåç ìàéîíåçíîãî ïîêðûòèÿ.
Äàëåå èä¸ò íàòåðòûé ñûð + ìàéîíåç.
Îñòàëèñü òîëüêî ÿè÷íûå áåëêè… Íàòèðàåì èõ òàêæå íà òåðêå, è îïÿòü æå ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì. Ýòî “ôèíèøíûé” ìàéîíåçíûé ñëîé, ïîýòîìó ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì åãî, ñòàðàÿñü íå îñòàâëÿòü “ïðîïëåøèí”.
È, òåïåðü óêðàøàåì… Äëÿ óêðàøåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ ãðàíàòîâûå ç¸ðíà, è âñ¸… Óêëàäûâàåì èõ êðàñèâûìè öåïî÷êàìè, ñîçäàâàÿ îáðàç, êàê áû, íàáðîñàííûõ áóñ!