картофель - один килограмм
яйцо - две штуки.
мука пшеничная - 10 грамм
творог - 160 грамм
сахар - 12 грамм
сметана - 40 грамм
масло сливочное - 10 грамм

Очищенный картофель зальем горячей водой, посолим и варим до готовности. Воду сольем, картофель обсушим и протрем в горячем виде.

Добавим муку, яйцо (часть яйца оставим для смазки) и хорошо перемешаем.

Для фарша творог протрем и смешаем с яйцом и сахаром.

На смазанные маслом противни уложим картофельную массу, сформованную в виде шариков, в середине шарика сделаем углубление, которое заполним фаршем. Картофельную массу смажем яйцом, а фарш — сметаной.

Выпекаем в духовке при 230 °С.