Вкус у этого хлеба насыщенный, ржаной с медовой сладостью. Мякиш нежный, упругий, а корочка хрустящая. Такой хлеб можно подавать за королевским столом.

Ингредиенты для "Темный хлеб на пиве с тмином и черносливом":

Пиво темное — 0,3 л
Мука пшеничная — 400 мл
Мука ржаная — 400 мл
Мука цельнозерновая — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Тмин — 1 ч. л.
Чернослив — 1 горст.
Соль (морская,среднего или крупного помола) — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие САФ) — 2 ч. л.

Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 10
рецепт