Продукты: 4 свареных вкрутую яйца, 3 яблока, 1 средняя луковица, 1 банка сардин в масле, 50гр. спивочного масла подмороженного, 100гр сыра, натертого на крупной терке, 200гр майонеза, 2ст.л сметаны, соль-по вкусу.
Майонез смешать со сметаной. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, затем облить холодной водой, дать стечь воде, перемешать майонезом со сметаной, выложить на блюдо ровным слоем. Из рыбы удалить косточки, размять вилкой, уложить поверх лука, разровнять. Масло натереть на крупной терке, старась,чтобы оно равномерно распределилось по рыбе. Очищенные яйца натереть на крупной терке, заправить майонезом со сметаной, уложить поверх масла. Яблоки очистить и натереть на крупной терке и чтобы не потемнели,сбрызнуть лимонным соком, посолить и уложить поверх яиц, разровнять, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Салат должен настояться 2 часа.