-Öèòàòíèê

KNITTINGB ¹3 2020 - (0)

KnittingB ¹3 2020 Æóðíàë ïðåäëàãàåò îòëè÷íûå óçîðû âÿçàíèÿ ñïèöàìè è êðþ÷êîì äëÿ æåíùèí. Íà ñò...

ÂURDÀ KNITTING ¹3 2020 - (0)

Âurdà Knitting ¹3 2020 Ôîðìàò: PDF Ñòðàíèö: 100 Ðàçìåð: 100 Mb ßçûê: English TurbîBit ...

PIECEWORK - SUMMER 2020 - (0)

PieceWork - Summer 2020 Ôîðìàò: True PDF Ñòðàíèö: 76 Ðàçìåð: 30 Ìá ßçûê: àíãëèéñêèé Tur...

Lady Boutique Series ¹4944 2020 - (0)

Lady Boutique Series ¹4944 2020 Èçäàòåëüñòâî: Boutique Sha ßçûê: ÿïîíñêèé Ïîïóëÿðíûé ÿ...

ASAHI ORIGINAL - PATTERN CROCHET HAT 2020 - (0)

Asahi Original - Pattern Crochet Hat 2020 ßïîíñêèå æóðíàëû ñåðèè Asahi Original - ýòî âñåãäà è...

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â dowi

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.04.2011
Çàïèñåé: 28154
Êîììåíòàðèåâ: 465
Íàïèñàíî: 28931


Ñåêðåò õðóñòÿùåãî òåñòà äëÿ ÷åáóðåêîâ

Ñðåäà, 14 Ôåâðàëÿ 2018 ã. 10:41 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ LediLana Ñåêðåò õðóñòÿùåãî òåñòà äëÿ ÷åáóðåêîâ

Ñåêðåò õðóñòÿùåãî òåñòà äëÿ ÷åáóðåêîâ

Ñåêðåò õðóñòÿùåãî òåñòà äëÿ ÷åáóðåêîâ

Çíàþ, ÷òî ìíîãèå õîçÿéêè óìåþò èõ ãîòîâèòü, è ó ìíîãèõ îíè ïîëó÷àþòñÿ ðàçíûå, à ó êîãî-òî è âîâñå íå ïîëó÷àþòñÿ.
 
Ñàìûé ãëàâíûé ñåêðåò êðîåòñÿ â ïðàâèëüíî ïðèãîòîâëåííîì òåñòå äëÿ ÷åáóðåêîâ. Èìåííî ýòî ÿ âàì ñåãîäíÿ è ðàññêàæó.
 
Ïðîäóêòû:
 
Òåñòî:
 
ìóêà — 3,5 ñòàê.;
1 ÿéöî;
1 ñòàêàí âîäû;
0,5 ÷.ë ñîëè.;
2 ñò.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ðàôèíèðîâàííîãî ìàñëà;
2 ñò.ë. âîäêè.
 
Íà÷èíêà:
 
ôàðø (ñâèíèíà, ãîâÿäèíà) — 600 ãðàìì;
ëóê — 600 ãðàìì;
ñîëü/ïåðåö;
ìàñëî ñëèâî÷íîå — 50 ãðàìì.
Âêóñíûå õðóñòÿùèå ÷åáóðåêè. Ïîøàãîâûé ðåöåïò
Âîäó âñêèïÿòèòå äîáàâüòå ñîëü, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, è ñòàêàí ìóêè. Áûñòðî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
 
Êîãäà ìàññà îñòûíåò äîáàâüòå ÿéöî, âîäêó, ìóêó, êîòîðàÿ îñòàëàñü Çàáûëà ñêàçàòü, ìóêó îáÿçàòåëüíî ïðîñåèâàéòå.
 
Íàêðîéòå òåñòî âëàæíûì ïîëîòåíöåì è îñòàâüòå íà 40-50 ìèíóò.
 
Ïîêà òåñòî íàñòàèâàåòñÿ, çàéìèòåñü íà÷èíêîé. Äëÿ ýòîãî â ôàðø äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö, è íàòåðòûé íà òåðêå ëóê. Ïåðåìåøàéòå.
 
Åñëè ó âàñ äîìàøíèé ôàðø, äîáàâüòå íåìíîãî âîäû, ÷òîáû ôàðø áûë ñî÷íûé.
 
Òåñòî ðàñêàòàéòå, âûðåæüòå áëþäöåì êðóã. Íà îäíó ñòîðîíó ëåïåøêè ïîëîæèòå ôàðø, è êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëå, íàêðîéòå äðóãîé ñòîðîíîé. Êðàÿ çàùèïíèòå, ñìî÷èâ èõ âîäîé.
 
Îáÿçàòåëüíî æàðüòå ÷åáóðåêè íà ñèëüíî ðàñêàëåííîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå  ñ äâóõ ñòîðîí.
 
Ïîâåðüòå, çâàòü ðîäíûõ ê ñòîëó íå ïðèäåòñÿ, ñàìè ïðèáåãóò, íà àðîìàò äîìàøíèõ ÷åáóðåêîâ.
 
Àâòîð ðåöåïòà — Ìàðèÿ Ñàìîõèíà.
Ðóáðèêè:  êóõíÿ/êóõíÿ-áëèíû-âàðåíèêè-îëàäüè-õà÷àïóðè-çàïåêàíêè

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó