Самый лучший инструмент это руки ( причем чистые) С ножом и вилкой можно долго выпендриваться перед гостями ( это тоже нужно уметь делать), но для удовольствия в компании с близкими людьми удобнее курочку держать руками.Руки можно и помыть как "до" так и "после"...