Обожаю жареную картошку с корочкой. Бабушка часто готовила мне в детстве такую с грибами, просто объедение. Еще можно рядом пожарить яйцо или добавить немного лука. Такая картошка поспорит с любым фри. В процессе приготовления главное часто не мешать, чтобы кусочки оставались целыми и блюдо не превращалось в кашу.
