Все компоненты окрошки могут быть использованы как салат. Просто салат заправляют майонезом или сметаной.А для окрошки могут быть варианты. Мне нравится окрошку делать на основе кефира. А с квасом делаю крайне редко-угнетает сахар.

Другие сообщения в теме про окрошку