По некоторым данным идея получения сгущенного молока была предложена в 1810 г французом Николя Аппером - этот парижский кондитер обнаружил, что если прокипятить банку с соком, ее содержимое долго не испортится....

Читать: http://kurolesivo.ru/interesnye-fakty-o-sgushhennom-moloke/