Приготовление тонких суши-рулетов в фото

Приготовление тонких суши-рулетов в фото





Возьмите лист нори и разрежьте его вдоль напополам. Положите нори блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку. Смочите руки тэдзу.





Возьмите хорошую горстку приготовленного риса и равномерно разложите его на листе нори.



Движениями от середины к краям смажьте рис по центру васаби.



Воль полоски васаби положите тонкие ломтики тунца. Приподнимите край циновки, как показано на снимке.



Равномерно надавливая, сворачивайте рол, при этом придерживая циновку с начинкой пальцами обеих рук.



Продолжайте формировать рулет, надавливая посильнее. Рис должен получится плотным и ровным по всей длине.



Готовый суши-рол выньте из циновки, положите на доску и разрежбте пополам.



Чтобы рулетики получились одинаковыми, положите их вместе и разрежьте на 3 части каждый. Итого у Вас шесть суши-рулетов! При желании можно нарезать на восемь более тонких кусочков.