Celestialom: и правда, чудо! Только в данном случае пароварка помогла не удержать вес в норме, а именно сбросить почти половину веса. Мне не ясен механизм....

Celestialom, может, парового не хотелось в таких объёмах, как жаренного и т.п.? Не в обиду Синичка-1.
Давайте по пол-стакана масла вливаеть во всё жаремое — вне зависимости ни от каких low carb будет реальная проблема.
Опять же, тяготения у всех разные. Кто знает, чем знакомая автора коммента "заедала" основноую еду. Я на себе замечала следующее: ем медленно и во время "смены блюд" делаю перерыв в минут 10 делаю что-нить полезное, типа пыль протереть, комнату подмести и т.п. - и следующего блюда, даже если оно самое желанное со всей трапезы, хочется уже совсем не так...

Исходное сообщение Celestialom
А мне кажется наоборот, сейчас молодежь вообще не знает, что такое умеренность - трескают сладкое ведрами))

Ладно, сладкое...
А mac? А чипсы? а сухарики? а...

Celestialom
поражает, когда в общественном транспорте едешь, заходит реально толстая девочка с пачкой каких-нибудь читосов и ест эти самые читосы руками, жирными по локоть и с такой же физиономией

Угу... И сама тоже наблюдала схожее (кста, несмотря на весь собственный пафос, не доводила это так до разума, как Вы, просто типа... ой, опять с чипсами - и переключилась сознанием на что-то другое).

Меня знаете, что поражает глубоко и безвыходно?
Реплики всяких родителей о том, что их чада, вай-вай, так любят, ну просто-таки постоянно едят и едят пакетные сухарики, чипсы, и что же с ними, маленькими и неразумными делать!
Мне хочется всегда спросить : дорогие, а кто им это всё покупает?!

У них может кредитка своя, или там.. в кармане сотня-другая, в десять-то лет?

Celestialom, спасибо, зачитываюсь информацией!

Celestialom: MelkayaSolnca, я поражаюсь Вашей стойкости и мужеству!!)) Я бы не смогла отказаться от столь горячо любимого блюда!

Знаете ли, человек, "просидевший" несколько месяцев на сочетании пары ложек капусты с одним яблоком (!! -раз в неделю!), способен и не на такое. Что с дури не сделаешь!
А серьёзно, знаете, когда тяжко воздерживаться? КОгда морально не готов. Когда нет стойкой внутренней, искренней!! мотивации. Не когда худеешь потому, что все вокруг тощие, и тебе с иными габаритами как-то не мимикрируется, а когда ты смотришь на себя в зеркало и на свою такую неактуальную одежду в шкафу и думаешь - о, боги....
Я так бросала курить. Я вдруг остро осознала, что каждой этой "палочкой здоровья" я гроблю себя. Травлю (я сейчас даже не о таких высоких материях, как разрушение витамина С и т.п.) Я порчу свои лёгкие. Я тыдыхаю по организму ни за что много раз в день. Не принося ему никакой пользы, окромя вреда©
Я трачу деньги, которые зарабатываю потом и кровью - на что? ЧТобы себя калечить.
И вот когда это осознание вошло у меня чуть не в клетки крови... тогда, знаете ли, мне как отрубило. Да, я чувствовала, что организм скулит и плачет без "дозы" (никотина). Но податливая органика не могла преодолеть железо-бетонного "мозгового" барьера.

Пардон муа за бурное ответвление, это я к вопросу воли и своей уникальности в это ключе
Кста, чтоб уж два раза не вставать. У меня на работе девочка страдает-худеет. Страдает потому, что у неё частые срывы и плохая динамика. Я подозреваю именно отсутствие "выстраданной" мотивации Она размера 36-го будет. В профиль, блин, не видно. Явно ж худеет потому, что "как все вокруг". ВОт и воли ноль.

Celestialom: Мне почему на НУПе комфортно? Потому что отказаться от углеводов мне очень легко. Да, я любила поглощать угли, но делала это просто по привычке, по традиции, а не из-за страстной любви к тому или иному углеводу. Вот без мяса я реально не могу!!

А я как-то, причём уже после знакомства с Вами и Вашей библиотекой, призадумалась: а от чего из БЖУ мне проще отказаться? Пожонглировала в сознании продуктами... и поняла, что чётко вычленить группу - не могу. Наверно, проще (не вообще, а лишь из принципа наименьшего из зол) жирами... Но там столько НО... Просто всем остальным ещё рецепторно-тяжелее. Я, к примеру, чхать хотела на макароны, тоже мне искушение. Но картошка.... а выпечка... убирание (или минимизация) этих двух принадлежностей к углевой категории меня просто убивали.
Я вот всякие чебуреки, самсу - просто обожаю. Кажется, могу есть килотоннами. И хотя я не фанатка сладкой выпечки, но и там есть такие умопомрачительности, что устоять невозможно.
Но по причинам, изложенным выше (при моей словоохотливости - СИЛЬНО выше ) взяла себя в руки и... рубанула угли. Невыносимо тяжко (признаюсь) было первые недели две. Мне вдруг показалось, что всё, ВСЁ, чего я страстно желаю, состоит из одних углеводов. У меня была самая настоящая углеводная "ломка". Но по её окончании оказалось, что мир без углей не рухнул (и я тоже), и полёт нормальный, и всё вполне себе хорошо, и вкусно, и сносно.
А потом я настолько привыкла и прониклась, что сейчас... нет, я не осуждаю тех, кто лопает и лопает угли... просто я на них смотрю как на пришельцев с иных планет. А чё.Интересно. Даже пальчиком потыкать хочется, живой ли, настоящий ль