А теперь Владимир Плисов расскажет и покажет, как закоптить гусей.
Помимо копчения гусей вы по ссылке найдете еще много видео о копчении и
подготовке продуктов к копчению. Узнаете, как своими руками соорудить коптильню.

http://youtu.be/jax9RSrRTDM