Записи Друзья Комментарии
dlaima
Аватар dlaima

 -Рубрики

 -Цитатник

Megztinis - (0)

Пуловер " Топаз" ОПИСАНИЕ: Источник

Topas - (0)

Топ Uda ОПИСАНИЕ: Источник

Жакет - (0)

Жакет из квадратных мотивов двух видов (крючок) Источник

Вязание C Nr1 2026 - (0)

С. Вязание №1 2026г Россия Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнооб...

Без заголовка - (0)

Джемпер с красивыми рельефными узорами ОПИСАНИЕ: Источник

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dlaima

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2010
Записей: 73751
Комментариев: 1245
Написано: 74999


Iš cukinijos

Пятница, 03 Июня 2022 г. 20:20 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулетики из кабачков "Тещин язык"

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)"Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего праздника!

Очень сытная и вкусная закуска. Тот кто назвал это блюдо, наверное очень тещу любил, так как закуска потрясающая. 





148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)
 

(на 6 порций)
Кабачки (молодые) - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Зелень (укроп) - 2 пучка (по вкусу)
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-150 мл
Соль - 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)

148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Молодые кабачки моем и нарезаем вдоль тонкими ломтиками. Есть, знаю, умелицы, которые нарезают языки ножом. Но гораздо проще будет, если воспользоваться слайсером.
 
Когда все кабачки нарезаны, солим их и оставляем на 10-15 минут.
 
Готовим начинку. Дли этого сыр режем небольшими тонкими ломтиками.
 
Чеснок очищаем.
 
Помидоры режем кубиками или дольками.
 
Для кляра слегка взбиваем яйца.
 
Кабачковый "язык" сначала обваливаем в муке.
 
Затем - во взбитом яйце.
 
На сковороде разогреваем растительное масло. Жарим кабачки на среднем огне - сначала примерно 5 минут с одной стороны.
 
Затем 4-5 минут с другой стороны. Ломтики кабачка должны стать мягкими.
 
Снимаем кабачки на тарелку. Смазываем майонезом. На горячие кабачки с одной стороны кладем по кусочку сыра. С другой - ломтик помидора. Затем выдавливаем на кабачок чеснок через пресс, распределяем немного зелени.
 
Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит кусочек помидора. Выкладываем рулетики из кабачка на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем "тещин язык" из кабачков зубочисткой.
 
Закуска "Тещин язык" из кабачков готова.
 
Подавать кабачки "Тещин язык" можно как в горячем, так и в холодном виде.
 
Рубрики:  kulinarija
darzoviu patiekalai
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте