Цитата сообщения AlenDi Карамельно-яблочный трайфл


Для приготовления 14 порций трайфла по этому рецепту возьмите:
3 ст. л. сливочного масла
4 ст. нарезанных и очищенных от кожуры яблок
1 ст. рубленных большими кусочками грецких орехов
1/2 ст. коричневого сахара
1 ч. л. специй для яблочных пирогов (молотая корица, молотый мускатный орех, молотый кардамон)
1 пачка размягченного сливочного сыра
350 г карамельного мороженого
350 г взбитых сливок
2 бисквитных коржа

На среднем огне растопите сливочное масло, добавьте в него яблоки, орехи, коричневый сахар и 1/2 ч. л. специй для яблочного пирога. Готовьте начинку для трайфла в течение 8-10 минут или пока яблоки не станут мягкими.

В большой емкости взбейте сливочный сыр. Добавьте 1/2 ст. карамельного мороженого и оставшиеся специи.

Теперь начинайте заполнять порционные стаканы. Сначала положите слой бисквитных кубиков. Затем добавьте смесь из сливочного сыра, затем яблочную смесь. Дважды повторите слои. Сверху выдавите немного взбитых сливок и полейте яблочным соусом (по желанию).

Накройте и замораживайте в морозильной камере минимум в течение 1 часа перед подачей.
источник