-Ìåòêè

áèæóòåðèÿ áèñåð áèñåðîïëåòåíèå áèñåðîïëåòåíèå êàáàøîíû áóòûëêà âàëÿíèå âàëÿíèå øåðñòè âèäåî âèòðàæ âèòðàæè âûêðîéêà âûêðîéêè âûïå÷êà âûøèâêà âûøèâêà áèñåðîì âûøèâêà áèñåðîì êàáàøîíà âÿçàíèå âÿçàíèå áåç îïèñàíèÿ âÿçàíèå êðþ÷êîì âÿçàíèå ñ áèñåðîì âÿçàíèå ñïèöàìè ãèïñ äåêîð äåêóïàæ äåñåðò äèåòà äíåâíèê åäà æãóò æèâîòíûå çàãîòîâêè çäîðîâîå ïèòàíèå çäîðîâüå èãðóøêè èäåè èíòåðåñíî èíòåðíåò èíòåðüåð äîìà èðëàíäèÿ èðëàíäñêîå âÿçàíèå êàáîøîí êíèãè êîìïüþòåð êîíñåðâèðîâàíèå êðàñîòà êðåàòèâ êðåàòèâíåíüêî êðþ÷êîì. êðþ÷îê êðþ÷ðê êóõíÿ ëåíòû ëèðó ëè÷íîå ëþäè ìàñòåð-êëàññ ìàñòåð-êëàññ ïî áèñåðîïëåòåíèþ ìê ìîäåëè ìîäåëü ìîè ðàáîòû ìîêðîå âàëÿíèå ìóçûêà ìûëî íåâà íèòêè îáøèâàíèå êàáàøîíà îáøèâàíèå êàáàøîíîâ áèñåðîì îïèñàíèå îòíîøåíèÿ ïèòàíèå ïëåòåíèå áèñåðà ïîäåëêè ïîëèìåðíàÿ ãëèíà ïðèêîë ðåöåïò ðåöåïòû ðèñóíîê ðîñïèñü ðó÷íàÿ ðàáîòà ñêîðëóïà ñìåøíî ñîëåíèÿ ñïèöàìè ñïèöû ñïèöû. îïèñàíèå ññûëêè ñóìêè ñõåìà ñõåìû ñõåìû âÿçàíèÿ êðþ÷êîì òåõíèêà áèñåðîïëåòåíèÿ óçîð óêðàøåíèÿ âûøèòûå áèñåðîì óêðàøåíèÿ êàáàøîíû óðîêè áèñåðîïëåòåíèÿ ôîòî ôîòîøîï öâåòû øèòü¸

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Djuneida

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Âÿçàíèå_êðþ÷êîì Âÿçàíèå_êðþ÷êîì_2 OSINKA_KNITTING

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.05.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2624


Öåëåáíî-ëå÷åáíûå íàñòîéêè

Âîñêðåñåíüå, 20 Èþíÿ 2010 ã. 19:58 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàëàìàíäðà2009 Íàñòîéêà, êàê öåëåáíî-ëå÷åáíûé íàïèòîê äëÿ òåëà è äóøè.

 

R69374_large
 
 
Rp162419_step_by_step
1. 1. Âïåðâûå íàñòîéêó íà êëóáíèêå ñäåëàëà ìàìà. Ðàíåå ìû íàñòàèâàëè ìàëèíó, èëè ñìîðîäèíó, à êëóáíèêó ÿ ïî÷åìó-òî â ñåðü¸ç íå âîñïðèíèìàëà. È íàïðàñíî.
 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó çàñûïàòü íàïîëîâèíó ÿãîäó êëóáíèêè, 1 ñòàêàí ñàõàðà, çàëèòü âîäêîé è çàáûòü íà ìåñÿö, à ëó÷øå íà äâà. Äàëåå, êîãäà ÿãîäû ñòàíóò ïî÷òè áåëûìè, ïðîöåäèòü è ðàçëèòü â áóòûëêè. Íàïèòîê èìååò ñâåòëî-ðîçîâûé öâåò, íåæíûé àðîìàò êëóáíèêè, ïðèÿòíûé âêóñ è êðåïîñòü 20 ãðàäóñîâ.
Äëÿ ýòîé íàñòîéêè çàìå÷àòåëüíî ïîäõîäèò è ðàçìîðîæåííàÿ êëóáíèêà.
 

 
Rp162421_step_by_step
2. . Âòîðîé âàðèàíò êëóáíèêîâêè: äëÿ ðîìàíòè÷íûõ ìóæ÷èí. Çàñóøåííûå ñ ëåòà ïëîäîíîæêè êëóáíèêè çàëèëà âîäêîé, óæå ÷åðåç ñóòêè ïîÿâèëñÿ öâåò è àðîìàò. Âûæäó åù¸ 2-3 íåäåëüêè, çàòåì îòöåæó. Ýòîò íàïèòîê áóäåò óæå êðåï÷å, ÷åì èç ÿãîä.
 
 
Rp162424_step_by_step
3. 2. Íàñòîéêà ôåõîà è êëþêâû:
1.Êîãäà îñåíüþ ïîÿâèëàñü â ïðîäàæå ôåéõîà, ïîíà÷àëó ÿ îçàáîòèëàñü å¸ ïåðåòèðàíèåì ñ ñàõàðîì íà çèìó è ïðîñòî ñ óäîâîëüñòâèåì åëà.
Ïîçæå çàäóìàëàñü, à ïî÷åìó áû íå ñäåëàòü íàñòîéêó íà âîäêå, è êàêîãî îíà áóäåò öâåòà? Âîäêè áûëî – çàëåéñÿ (ìóæó êòî-òî «ïðîñòàâèëñÿ» öåëûì ÿùèêîì áåëåíüêîé), à â ÷èñòîì âèäå ó íàñ, å¸ íå îñîáî æàëóþò.
Âîò ÿ è íàøëà èíòåðåñíûé ðåöåïòèê â èíòåðíåòå, ïîäøàìàíèëà, è âîò ÷òî ïîëó÷èëîñü:
 
 
 
Rp162426_step_by_step
4. 2. 500ã áàíî÷êó êëþêâû ðàñòîëî÷ü äî êàøåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâèòü ê êëþêâå 400ã ôåéõîà íàðåçàííîé êðóæî÷êàìè.
Âñ¸ ýòî ÿ ñëîæèëà â 1,5 ëèòðîâóþ áàíêó, çàëèëà âîäêîé è îñòàâèëà íàñòàèâàòüñÿ 3 íåäåëè. Áîëüøå íàñòàèâàòü íå ðåêîìåíäîâàë àâòîð èç-çà áîëüøîãî êîë-âà éîäà â ôåéõîà. Íà ôîòî íàñòîéêà ÷åðåç òðè äíÿ.
 
 
 
Rp162428_step_by_step
5. 3. Íàñòîéêà ÷åðåç 3 íåäåëè.
 
 
Rp162430_step_by_step
6. 4. Äàëåå íàñòîéêó ïðîöåäèëà è îòæàëà ÷åðåç ïëîòíóþ òêàíü. Ïîëó÷èëñÿ íàïèòîê 12 ãðàäóñíûì, íåïðîçðà÷íûì. Ïðè ò¸ìíî-êðàñíîì öâåòå èìåë òåðïêîñòü êëþêâû, àðîìàò ôåéõîà è áûë ïðîíçèòåëüíî êèñëûì. Óæå ïî ñîáñòâåííîìó æåëàíèþ ÿ äîáàâèëà 200ã ì¸äà. ßðêèé âêóñ îñòàëñÿ, íî áëàãîäàðÿ ì¸äó ñòàë áîëåå ìÿãêèì è óþòíûì. Ïîëó÷èëîñü 1ë 250 ã íàïèòêà.
Àâòîð ðåöåïòà ðåêîìåíäîâàë åù¸ ñî÷åòàíèå ôåéõîà+êëóáíèêà, à ìèëåíüêàÿ àáõàçî÷êà, òîðãóþùàÿ ôåõîà ïðåäëîæèëà ôåéõîà+ãðàíò.
 
 
 
Rp162432_step_by_step
7. 3. Îáëåïèõîâêà
Îáëåïèõó òðåïåòíî ëþáëþ è ñ óäîâîëüñòâèåì å¸ åì áåç ñàõàðà. Óô, êàêàÿ ïðåëåñòü! Íî îäíà èç áàáóëåê, ñòîðãîâàâøèõ ìíå íåêîòîðîå êîë-âî îáëåïèõè ïîñîâåòîâàëà ñäåëàòü íàñòîéêó íà âîäêå â ïðîïîðöèÿõ: 0,5 ë áàíêà îáëåïèõè+ 700ã âîäêè. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà.
Ïîëó÷àåòñÿ ñîëíå÷íî æ¸ëòûé ïðîçðà÷íûé íàïèòîê 27 ãðàäóñîâ ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé.
 
 
 
Rp162433_step_by_step
8. 4. Áàðáàðèñîâêà
1.  îäèí îñåííèé, ÷òî íà ðåäêîñòü ñîëíå÷íûé äåíü îòïðàâèëèñü ñ äî÷åðüþ ïðîãóëÿòüñÿ â áëèæàéøèé ïàðê. Íàñòðîåíèÿ äåëàòü ïîêóïêè íå áûëî, íî…
Íà íàøåì ïóòè âîçíèê äåä. Îí ïðàêòè÷åñêè íàâÿçàë ìíå öåëûé ïàêåò áàðáàðèñà. Áàðáàðèñ ëþáëþ ñ äåòñòâà çà åãî ïðîíçèòåëüíóþ êèñëèíêó, êðàñíûé öâåò, è ïðîñòî çà òî, ÷òî íàïîìèíàåò ìíå Ðîäèíó. Âûìûâ è íàëîïàâøèñü äîìà äî ïîòåðè âêóñà, çàäóìàëàñü, à ÷òî äåëàòü ñ ýòèì áàðáàðèñîì äàëüøå? Çíàþ, áàðáàðèñ î÷åíü çàìå÷àòåëüíî äîáàâëÿòü â ñîëåíèÿ. Íî ñîëêà â ìîè ïëàíû íå âõîäèëà, äà è ñóøèòü äëÿ äîáàâëåíèÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà íå çàõîòåëà. Íó è çàëèëà îïÿòü æå âîäêîé, íà÷èòàâøèñü èíòåðíåòíûõ ðåêîìåíäàöèé.
 
 
 
Rp162434_step_by_step
9. 2.  èòîãå ïðîäóêò èìåë êðåïîñòü 32 ãðàäóñà, æ¸ëòûé öâåò è ñëàáåíüêóþ êèñëèíêó. Íî ïî ðåêîìåíäàöèÿì òðàâíèêîâ, ñåé ïðîäóêò ïîëåçåí ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè è æåë÷íûõ ïóòåé, à òàêæå äëÿ ñíèæåíèÿ àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ è ðåãóëèðîâàíèÿ ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè.
 ÿãîäàõ áàðáàðèñà, â ñðàâíåíèè ñ îñòàëüíûìè êèñëûìè ÿãîäàìè íàøèõ ìåñò, áîëüøå âñåãî îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò, áîëåå øåñòè ïðîöåíòîâ. Äëÿ ñðàâíåíèÿ, ó êëþêâû èõ â äâà ðàçà ìåíüøå. Ñàõàðîâ â êëþêâå òàêæå â äâà ðàçà ìåíüøå, ÷åì â áàðáàðèñå, ïî ýòîé ïðè÷èíå ñëîæíî îïðåäåëèòü, êàêàÿ ÿãîäà áîëåå êèñëàÿ.
 ÿãîäàõ áàðáàðèñà â èçîáèëèè ñîäåðæèòñÿ ïåêòèí, ñëåäîâàòåëüíî, îí ïðèãîäåí äëÿ èçãîòîâëåíèÿ æåëå, îäíàêî èç íåãî ãîòîâÿò è âàðåíüå, è êîìïîòû, è ñîê, à òàêæå ëèê¸ð è âèíî.
 
 
 
Rp162435_step_by_step
10. 5. Òåðíîâêà
1. Ñêàçî÷íîé âêóñíîñòè ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê!
 
 
 
Rp162437_step_by_step
11. 3. Âîçìîæíî ðåöåïò íàñòîéêè ïîêàæåòñÿ êîìó-òî çíàêîìûì:
 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó çàñûïàòü íà 2/3 ÿãîäû ò¸ðíà, äîáàâèòü 1 ñòàêàí ñàõàðà, èëè ì¸äà, çàëèòü âîäêîé.
 
 
 
Rp162438_step_by_step
12. 4. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå 3-õ íåäåëü. Îòöåäèòü.
 
 
Rp162440_step_by_step
13. 5. Íàïèòîê ïðîçðà÷íûé, ò¸ìíî-áîðäîâîãî öâåòà, êðåïîñòüþ 12 ãðàäóñîâ. Èìååò âêóñ õîðîøåãî äåñåðòíîãî âèíà.  íàëè÷èè âîäêè çàïîäîçðèòü òðóäíî. ßãîäû, åëè æàëêî, ìîæíî íå âûáðàñûâàòü, à îêóíóòü â áåëûé èëè ò¸ìíûé øîêîëàä. Èíòåðåñíûå êîíôåòû ïîëó÷àþòñÿ!
Ïî ýòîìó ïðèíöèïó ìîæíî íàñòàèâàòü àëû÷ó, âèøíþ, ñëèâó. Åñëè ÿãîäû êðóïíûå, ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
 
 
 
Rp162443_step_by_step
14. 6. Íàñòîéêà íà ñóõîôðóêòàõ
1. Íè÷åãî íîâîãî ÿ íå ñêàæó. Çäåñü ñîâñåì ïðîñòî: çàñûïàòü ïàðó ïðèãîðøíåé ñóø¸íûõ ÿáëîê, èëè êóðàãè, èëè øèïîâíèêà, áîÿðûøíèêà, ãðóø, ëþáûõ ñóõîôðóêòîâ â åìêîñòü è çàëèòü 750 ã âîäêè. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà, ëó÷øå 2-3.  ðåçóëüòàòå àðîìàòíûé íàïèòîê 32-35ãðàäóñîâ (â çàâèñèìîñòè îò êîë-âà ñóõîôðóêòîâ) çîëîòèñòîãî êîíüÿ÷íîãî öâåòà.
 
 
 
Rp162444_step_by_step
15. 7. Êåäðîâêà
1. Ñ ðåöåïòîì íàñòîéêè íà ïåðåãîðîäêàõ ãðåöêèõ îðåõîâ íå çíàêîì, íàâåðíîå, òîëüêî ëåíèâûé. Íî ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü íåñêîëüêî äðóãîé âàðèàíò, ñ êîòîðûì ïîçíàêîìèëàñü, îòäûõàÿ íà çàìå÷àòåëüíîì îçåðå Áàéêàë.
 
 
 
Rp162453_step_by_step
16. 2. 300ã êåäðîâûõ îðåõîâ çàñûïàòü â 1,5 ëèòðîâóþ áàíêó, çàëèòü âîäêîé.  ìî¸ì ñëó÷àå îðåõè áûëè ÷èñòûå, à åñëè ïûëüíûå, ëó÷øå îáäàòü êèïÿòêîì ïåðåä íàñòàèâàíèåì. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà.
 
 
Rp162468_step_by_step
17.
3. ß ïîøëà íåñêîëüêî äàëüøå, ïîëîæèâ êðîìå îðåõîâ è øèøêè.
Öâåò îðåõè äàþò óæå ÷åðåç 5 ìèíóò, íî ÷åðåç ìåñÿö íàïèòîê ñòàíîâèòñÿ ò¸ìíî-øîêîëàäíîãî öâåòà, âïèòàâ óþòíûé çàïàõ êåäðîâûõ îðåøêîâ.
 
 
 
Rp162471_step_by_step
18. 4. Íàñòîéêó ïðîöåäèòü, äîáàâèòü 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ì¸äà.
Äëÿ íàñòîéêè êðîìå îðåõîâ è øèøåê ïîäîéä¸ò è ñêîðëóïà êåäðîâûõ îðåøêîâ. Ðåçóëüòàò çàìå÷àòåëüíî ïðèÿòåí.
 
 

  • 1. Êëóáíèêîâêà.
  • 2. Íàñòîéêà ôåõîà è êëþêâû.
  • 3. Îáëåïèõîâêà.
  • 4. Áàðáàðèñîâêà.
  • 5. Òåðíîâêà.
  • 6. Íàñòîéêà íà ñóõîôðóêòàõ.
  • 7. Êåäðîâêà
  1. 1. Êëóáíèêîâêà
  2. Âïåðâûå íàñòîéêó íà êëóáíèêå ñäåëàëà ìàìà. Ðàíåå ìû íàñòàèâàëè ìàëèíó, èëè ñìîðîäèíó, à êëóáíèêó ÿ ïî÷åìó-òî â ñåðü¸ç íå âîñïðèíèìàëà. È íàïðàñíî.
  3. Â 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó çàñûïàòü íàïîëîâèíó ÿãîäó êëóáíèêè, 1 ñòàêàí ñàõàðà, çàëèòü âîäêîé è çàáûòü íà ìåñÿö, à ëó÷øå íà äâà. Äàëåå, êîãäà ÿãîäû ñòàíóò ïî÷òè áåëûìè, ïðîöåäèòü è ðàçëèòü â áóòûëêè. Íàïèòîê èìååò ñâåòëî-ðîçîâûé öâåò, íåæíûé àðîìàò êëóáíèêè, ïðèÿòíûé âêóñ è êðåïîñòü 20 ãðàäóñîâ.
  4. Äëÿ ýòîé íàñòîéêè çàìå÷àòåëüíî ïîäõîäèò è ðàçìîðîæåííàÿ êëóáíèêà.
  5. Âòîðîé âàðèàíò êëóáíèêîâêè: äëÿ ðîìàíòè÷íûõ ìóæ÷èí. Çàñóøåííûå ñ ëåòà ïëîäîíîæêè êëóáíèêè çàëèëà âîäêîé, óæå ÷åðåç ñóòêè ïîÿâèëñÿ öâåò è àðîìàò. Âûæäó åù¸ 2-3 íåäåëüêè, çàòåì îòöåæó. Ýòîò íàïèòîê áóäåò óæå êðåï÷å, ÷åì èç ÿãîä.
  6.  
  7. 2. Íàñòîéêà ôåõîà è êëþêâû
  8. Êîãäà îñåíüþ ïîÿâèëàñü â ïðîäàæå ôåéõîà, ïîíà÷àëó ÿ îçàáîòèëàñü å¸ ïåðåòèðàíèåì ñ ñàõàðîì íà çèìó è ïðîñòî ñ óäîâîëüñòâèåì åëà.
  9. Ïîçæå çàäóìàëàñü, à ïî÷åìó áû íå ñäåëàòü íàñòîéêó íà âîäêå, è êàêîãî îíà áóäåò öâåòà? Âîäêè áûëî – çàëåéñÿ (ìóæó êòî-òî «ïðîñòàâèëñÿ» öåëûì ÿùèêîì áåëåíüêîé), à â ÷èñòîì âèäå ó íàñ, å¸ íå îñîáî æàëóþò.
  10. Âîò ÿ è íàøëà èíòåðåñíûé ðåöåïòèê â èíòåðíåòå, ïîäøàìàíèëà, è âîò ÷òî ïîëó÷èëîñü:
  11. 500ã áàíî÷êó êëþêâû ðàñòîëî÷ü äî êàøåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâèòü ê êëþêâå 400ã ôåéõîà íàðåçàííîé êðóæî÷êàìè.
  12. Âñ¸ ýòî ÿ ñëîæèëà â 1,5 ëèòðîâóþ áàíêó, çàëèëà âîäêîé è îñòàâèëà íàñòàèâàòüñÿ 3 íåäåëè. Áîëüøå íàñòàèâàòü íå ðåêîìåíäîâàë àâòîð èç-çà áîëüøîãî êîë-âà éîäà â ôåéõîà.
  13. Äàëåå íàñòîéêó ïðîöåäèëà è îòæàëà ÷åðåç ïëîòíóþ òêàíü. Ïîëó÷èëñÿ íàïèòîê 12 ãðàäóñíûì, íåïðîçðà÷íûì. Ïðè ò¸ìíî-êðàñíîì öâåòå èìåë òåðïêîñòü êëþêâû, àðîìàò ôåéõîà è áûë ïðîíçèòåëüíî êèñëûì. Óæå ïî ñîáñòâåííîìó æåëàíèþ ÿ äîáàâèëà 200ã ì¸äà. ßðêèé âêóñ îñòàëñÿ, íî áëàãîäàðÿ ì¸äó ñòàë áîëåå ìÿãêèì è óþòíûì. Ïîëó÷èëîñü 1ë 250 ã íàïèòêà.
  14. Àâòîð ðåöåïòà ðåêîìåíäîâàë åù¸ ñî÷åòàíèå ôåéõîà+êëóáíèêà, à ìèëåíüêàÿ àáõàçî÷êà, òîðãóþùàÿ ôåõîà ïðåäëîæèëà ôåéõîà+ãðàíò.
  15.  
  16. 3. Îáëåïèõîâêà
  17. Îáëåïèõó òðåïåòíî ëþáëþ è ñ óäîâîëüñòâèåì å¸ åì áåç ñàõàðà. Óô, êàêàÿ ïðåëåñòü! Íî îäíà èç áàáóëåê, ñòîðãîâàâøèõ ìíå íåêîòîðîå êîë-âî îáëåïèõè ïîñîâåòîâàëà ñäåëàòü íàñòîéêó íà âîäêå â ïðîïîðöèÿõ: 0,5 ë áàíêà îáëåïèõè + 700ã âîäêè. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà.
  18. Ïîëó÷àåòñÿ ñîëíå÷íî æ¸ëòûé ïðîçðà÷íûé íàïèòîê 27 ãðàäóñîâ ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé.
  19.  
  20. 4. Áàðáàðèñîâêà
  21.  îäèí îñåííèé, ÷òî íà ðåäêîñòü ñîëíå÷íûé äåíü îòïðàâèëèñü ñ äî÷åðüþ ïðîãóëÿòüñÿ â áëèæàéøèé ïàðê. Íàñòðîåíèÿ äåëàòü ïîêóïêè íå áûëî, íî…
  22. Íà íàøåì ïóòè âîçíèê äåä. Îí ïðàêòè÷åñêè íàâÿçàë ìíå öåëûé ïàêåò áàðáàðèñà. Áàðáàðèñ ëþáëþ ñ äåòñòâà çà åãî ïðîíçèòåëüíóþ êèñëèíêó, êðàñíûé öâåò, è ïðîñòî çà òî, ÷òî íàïîìèíàåò ìíå Ðîäèíó. Âûìûâ è íàëîïàâøèñü äîìà äî ïîòåðè âêóñà, çàäóìàëàñü, à ÷òî äåëàòü ñ ýòèì áàðáàðèñîì äàëüøå? Çíàþ, áàðáàðèñ î÷åíü çàìå÷àòåëüíî äîáàâëÿòü â ñîëåíèÿ. Íî ñîëêà â ìîè ïëàíû íå âõîäèëà, äà è ñóøèòü äëÿ äîáàâëåíèÿ ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìÿñà íå çàõîòåëà. Íó è çàëèëà îïÿòü æå âîäêîé, íà÷èòàâøèñü èíòåðíåòíûõ ðåêîìåíäàöèé.
  23.  èòîãå ïðîäóêò èìåë êðåïîñòü 32 ãðàäóñà, æ¸ëòûé öâåò è ñëàáåíüêóþ êèñëèíêó. Íî ïî ðåêîìåíäàöèÿì òðàâíèêîâ, ñåé ïðîäóêò ïîëåçåí ïðè áîëåçíÿõ ïå÷åíè è æåë÷íûõ ïóòåé, à òàêæå äëÿ ñíèæåíèÿ àðòåðèàëüíîãî äàâëåíèÿ è ðåãóëèðîâàíèÿ ñåðäå÷íîé äåÿòåëüíîñòè.
  24.  ÿãîäàõ áàðáàðèñà, â ñðàâíåíèè ñ îñòàëüíûìè êèñëûìè ÿãîäàìè íàøèõ ìåñò, áîëüøå âñåãî îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò, áîëåå øåñòè ïðîöåíòîâ. Äëÿ ñðàâíåíèÿ, ó êëþêâû èõ â äâà ðàçà ìåíüøå. Ñàõàðîâ â êëþêâå òàêæå â äâà ðàçà ìåíüøå, ÷åì â áàðáàðèñå, ïî ýòîé ïðè÷èíå ñëîæíî îïðåäåëèòü, êàêàÿ ÿãîäà áîëåå êèñëàÿ.
  25.  ÿãîäàõ áàðáàðèñà â èçîáèëèè ñîäåðæèòñÿ ïåêòèí, ñëåäîâàòåëüíî, îí ïðèãîäåí äëÿ èçãîòîâëåíèÿ æåëå, îäíàêî èç íåãî ãîòîâÿò è âàðåíüå, è êîìïîòû, è ñîê, à òàêæå ëèê¸ð è âèíî.
  26.  
  27. 5. Òåðíîâêà
  28. Ñêàçî÷íîé âêóñíîñòè ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê!
  29. Ïî ñëó÷àþ, ó êàêîãî-òî äåäêà ïðèêóïèëà 2 êã (áîëüøàÿ óäà÷à) ÄÈÊÎÃÎ ò¸ðíà.
  30. Âîçìîæíî ðåöåïò íàñòîéêè ïîêàæåòñÿ êîìó-òî çíàêîìûì:
  31.  3-õ ëèòðîâóþ áàíêó çàñûïàòü íà 2/3 ÿãîäû ò¸ðíà, äîáàâèòü 1 ñòàêàí ñàõàðà, èëè ì¸äà, çàëèòü âîäêîé.
  32. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå 3-õ íåäåëü. Îòöåäèòü.
  33. Íàïèòîê ïðîçðà÷íûé, ò¸ìíî-áîðäîâîãî öâåòà, êðåïîñòüþ 12 ãðàäóñîâ. Èìååò âêóñ õîðîøåãî äåñåðòíîãî âèíà.  íàëè÷èè âîäêè çàïîäîçðèòü òðóäíî. ßãîäû, åëè æàëêî, ìîæíî íå âûáðàñûâàòü, à îêóíóòü â áåëûé èëè ò¸ìíûé øîêîëàä. Èíòåðåñíûå êîíôåòû ïîëó÷àþòñÿ!
  34. Ïî ýòîìó ïðèíöèïó ìîæíî íàñòàèâàòü àëû÷ó, âèøíþ, ñëèâó. Åñëè ÿãîäû êðóïíûå, ðàçðåçàòü ïîïîëàì.
  35.  
  36. 6. Íàñòîéêà íà ñóõîôðóêòàõ
  37. Íè÷åãî íîâîãî ÿ íå ñêàæó. Çäåñü ñîâñåì ïðîñòî: çàñûïàòü ïàðó ïðèãîðøíåé ñóø¸íûõ ÿáëîê, èëè êóðàãè, èëè øèïîâíèêà, áîÿðûøíèêà, ãðóø, ëþáûõ ñóõîôðóêòîâ â åìêîñòü è çàëèòü 750 ã âîäêè. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà, ëó÷øå 2-3.  ðåçóëüòàòå àðîìàòíûé íàïèòîê 32-35ãðàäóñîâ (â çàâèñèìîñòè îò êîë-âà ñóõîôðóêòîâ) çîëîòèñòîãî êîíüÿ÷íîãî öâåòà.
  38.  
  39. 7. Êåäðîâêà
  40. Ñ ðåöåïòîì íàñòîéêè íà ïåðåãîðîäêàõ ãðåöêèõ îðåõîâ íå çíàêîì, íàâåðíîå, òîëüêî ëåíèâûé. Íî ÿ õî÷ó ïðåäëîæèòü íåñêîëüêî äðóãîé âàðèàíò, ñ êîòîðûì ïîçíàêîìèëàñü, îòäûõàÿ íà ÷óäåñíîì îçåðå Áàéêàë.
  41. 300ã êåäðîâûõ îðåõîâ çàñûïàòü â 1,5 ëèòðîâóþ áàíêó, çàëèòü âîäêîé.  ìî¸ì ñëó÷àå îðåõè áûëè ÷èñòûå, à åñëè ïûëüíûå, ëó÷øå îáäàòü êèïÿòêîì ïåðåä íàñòàèâàíèåì. Íàñòàèâàòü íå ìåíåå ìåñÿöà.
  42. ß ïîøëà íåñêîëüêî äàëüøå, ïîëîæèâ êðîìå îðåõîâ è øèøêè.
  43. Öâåò îðåõè äàþò óæå ÷åðåç 5 ìèíóò, íî ÷åðåç ìåñÿö íàïèòîê ñòàíîâèòñÿ ò¸ìíî-øîêîëàäíîãî öâåòà, âïèòàâ óþòíûé çàïàõ êåäðîâûõ îðåøêîâ.
  44. Íàñòîéêó ïðîöåäèòü, äîáàâèòü 2 ñòîëîâûõ ëîæêè ì¸äà.
  45. Äëÿ íàñòîéêè êðîìå îðåõîâ è øèøåê ïîäîéä¸ò è ñêîðëóïà êåäðîâûõ îðåøêîâ. Ðåçóëüòàò çàìå÷àòåëüíî ïðèÿòåí.
Ðóáðèêè:  çäîðîâîå ïèòàíèå, äèåòà
Ìåòêè:  

lilja   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 21 Èþíÿ 2010 ã. 05:43 (ññûëêà)

46613476_e4355098d3c3 (350x150, 25 Kb)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó