Очень простой рецепт творожных сырков. Я, как сторонник здорового питания, но любящий ни раз поесть сладенького, начала готовить сама различные полезные сладости дома. На вкус сырки точь-в-точь как магазинные, только без различных добавок, красителей и эмульгаторов. Думаю, что этих страшных вещей нужно избегать, так как они ухудшают процесс пищеварения, поэтому готовим сами!:) Домашние съедают за обе щеки.

Творог (2% жирности) — 250 г
Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 50 г

100г шоколада растопить на водяной бане

 Смазать формы в один слой и поставить в морозилку на 2/3 мин, затем достать и смазать на второй раз, чтобы шоколад не осыпался.

 Снова убрать в морозилку или холодильник.

Творог смешать в блендере со сгущенкой и маслом (масло должно быть комнатной температуры).

Получившуюся массу распределить по формам.

Покрыть оставшимся растопленным шоколадом верхушку творожной массы.

В морозилку на пару минут. Готово!