Сытные и очень вкусные печенюшки, которые отлично подойдут как закуска к вину/пиву, так и просто для "похрумтеть" за телевизором.

Ингредиенты

 

Пшеничная мука - 1 ст.

Твердый сыр - 160 г

Сливочное масло - 100 г

Сливки - 3 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Красный перец - 1 щепотка

Тмин - 3 щепотки

Приготовление

1. На крупной терке натереть сыр.
2. Смешать масло (комнатной температуры), муку, сливки, яйцо, соль, красный перец и сыр.
3. Все хорошо перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.
4. Раскатать тесто толщиной 0.7 – 1 см.
5. Нарезать полосками 1 – 2 см.
6. Посыпать сверху солью, красным перцем и тмином.
7. Выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку. Сначала сделать большой огонь на 5 минут. А потом выставить на маленький и запекать до готовности (приблизительно 10-15 мин.).
8. Готовым палочкам дать немного постоять.

Источник