Цитата сообщения Лилёша Сырные шарики с виноградом




виноград, сладкий крупный
творожный сыр 100 гр.
острый сыр (у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.)
фисташки (вес со скорлупой 120 гр.)


Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки.

Смешать острый и творожный сыр. Сырную смесь охладить.

Фисташки очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом.

Каждую ягодку винограда облепить аккуратно сырной смесью, чтобы получился шарик и обвалять в фисташках.

Перед подачей сырные шарики охладить.

Закуска волшебная! Нам всем очень понравилось. Это так вкусно!! Сладкий холодный виноград в сочетании с солёным острым сыром - это что-то! А под бокал вина, лучше и желать нечего.

слова и фото автора

источник рецепта