Сохрани, пригодится!

1)Сдобное тесто станет воздушным и нежным, если вместо молока замесить его на минеральной воде.

2) сухие дрожжи лучше забродят в тесте, если их соединить сначала с чайной ложкой сахара.

3)Чтобы пирог с фруктами при выпекании не растекался,пересыпьте фрукты молотыми сухарями .

4) Свежий бисквит лучше резать в холодном виде, иначе он будет сильно крошится.

5) Сдобное тесто при выпекании подойдет лучше,если при приготовлении сначала взбить яйца с сахаром, а через 20 мин в эту массу добавить мягкое сливочное масло И уже затем-остальные ингредиенты.

Читать далее: