Доброго времени суток Вам! Сегодня я хочу немного поговорить о грибах. Но не об их сборе и приготовлении, а о профилактике отравлений. Ведь всем известно, что есть можно все грибы, но некоторые один раз в жизни. (ядовитые грибы))))



Итак, как же не отравиться грибами. Вот несколько простых правил, следуя которым, вы избежите не приятных последствий:

- Собирайте только те грибы, которые Вам известны (съедобные грибы). Если есть сомнения на счет съедобности гриба лучше его не брать.



- Не стоит брать большие переросшие грибы. Кладите в корзину только молодые экземпляры.

- Не допускайте детей до сбора грибов. Они могут попробовать их на вкус.

- Перерабатывайте грибы сразу, как только вернулись домой, так как они быстро портятся (уже через 4 часа после среза).

- Сушите только грибы с трубчатым строением шляпки.

- Солить, сушить, мариновать следует каждый вид грибов по отдельности.

- Перед приготовлением прокипятите грибы в воде в течение 10-15 минут.

- Употребляйте в пищу только собственные грибы, а не купленные на рынке.

- И наконец, не стоит собирать грибы вблизи автомобильных дорог и промышленных объектов!

Ну, если же мой пост «как не отравиться грибами» Вам не помог, и Вы всё же получили отравление, незамедлительно обратитесь к врачу, не занимайтесь самолечением, это очень опасно.