|
Овощи в томатах под стеклом, которые хороши как закуска, основа соуса практически для всего, добавка в первые блюда, вторые мясные и рыбные.

ингредиенты:
 |
Очистить морковь, нарезать брусочком |
 |
Очистить лук, нарезать кубиком |
 |
Очистить перец, нарезать кубиком |
 |
Вымыть помидоры, перекрутить |
 |
Помидоры поставьте на огонь.
Добавьте сахар и масло подсолнечное.
Доведите до кипения и кипятите 15 минут.
Добавить морковь, варить ещё 15 минут. |
 |
Добавить перец болгарский, лук, уксус (9%), соль.
Перемешать, варить 20-25 минут |
 |
Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания, поставив банки крышкой вниз. |
Автор: chsf21
источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/93249/
|