Вам понадобится:

Простокваша	200 мл	Сахар (песок)	10 г
Соль	1 ч.л.	Перец черный молотый	½ ч.л.
Разрыхлитель теста	10 г	Растительное масло	200 мл
Яйцо куриное	2 шт.	Мука пшеничная	270 г
Куркума молотая	1 ч.л.	Петрушка	40 г
Колбаса вареная	300 г

Этот пирог, наверное, один из моих любимых. И я объясню почему. Время на приготовление – не больше 7 минут, всё остальное делает духовка. Второй плюс – продукты для него в холодильнике найдутся всегда. Третий плюс – сытный и вкусный. Сразу хочу оговориться. Почему я этот рецепт хочу выставить именно в Foodclub.ru: гениальное тесто!
Рецепт теста я привезла из Триполи. Такого я больше не ела нигде, хотя путешествую довольно часто. Друзья, не обязательно выкладывать на тесто колбасу, как я. Арабы упали бы в обморок, если бы увидели свою знаменитую "кека харра" в таком варианте. Сверху вы можете уложить узорами любые обжаренные овощи, оливки, просто посыпать зеленым луком или по-нашему рядами разные виды колбасы или ветчины. Пирог всегда будет радовать глаз и выглядеть аппетитно. Я сделалa просто с варёной колбасой, показав, что даже в самой простой и доступной интерпретации пирог будет чудесным.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/pirog-s-kolbasoy/