
Ïî÷åìó êîôå ïîëåçåí äëÿ çäîðîâüÿ: 10 ïðè÷èí
Êàê-òî òàê ñëîæèëîñü, ÷òî êîôå èçäàâíà ïîïàë â ðÿäû ïðîäóêòîâ íå ñëèøêîì ïîëåçíûõ äëÿ çäîðîâüÿ. ×åãî òîëüêî íå ïðèïèñûâàëè ýòîìó áëàãîðîäíîìó ïðîäóêòó! È ïðîáëåìû ñ äàâëåíèåì, è ïëîõîå âîçäåéñòâèå íà æåëóäî÷íî-êèøå÷íûé òðàêò, è äàæå ñîçäàíèå áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèé äëÿ ðàêîâûõ çàáîëåâàíèé.
Îäíàêî íà ñàìîì äåëå ýòè ñâåäåíèÿ ÿâëÿþòñÿ îøèáî÷íûìè. Èññëåäîâàíèÿ Íàöèîíàëüíîãî ðàêîâîãî èíñòèòóòà íà áàçå òðèíàäöàòèëåòíèõ íàáëþäåíèé çà çäîðîâüåì 402 260 ÷åëîâåê, îïóáëèêîâàííûå 17 ìàÿ â New England Journal of Medicineñâèäåòåëüñòâóþò, ÷òî ïðåäàííûå ëþáèòåëè êîôå íà 16 % ìåíüøå ïîäâåðæåíû ðèñêó ïðåæäåâðåìåííîé ñìåðòè.
1. Ïðîôèëàêòèêà æåë÷íîêàìåííîé áîëåçíè
 2002 ãîäó èññëåäîâàòåëè Ãàðâàðäà îáíàðóæèëè, ÷òî æåíùèíû, ïüþùèå íå ìåíåå ÷åòûðåõ ÷àøåê êîôå â äåíü, èìåþò íà 25 ïðîöåíòîâ íèæå ðèñê ïîÿâëåíèÿ êàìíåé â æåë÷íîì ïóçûðå. Ðàíåå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè àíàëîãè÷íûå ðåçóëüòàòû äëÿ ìóæ÷èí.
2. Ïðîôèëàêòèêà äåïðåññèè
Æåíùèíû, êîòîðûå ïèëè äâå-òðè ÷àøêè êîôå åæåäíåâíî, íà 15 ïðîöåíòîâ ìåíåå áûëè ñêëîííû ê ðàçâèòèþ äåïðåññèè. À ñðåäè òåõ, êòî ïüåò ÷åòûðå ÷àøêè è áîëåå, ýòîò ïðîöåíò óâåëè÷èâàåòñÿ äî 20. Îá ýòîì îáúÿâèëè â 2011 ãîäó â äîêëàäå Archives of Internal Medicine.
3. Óëó÷øåíèå ïàìÿòè
 2005 ãîäó â Radiological Society of North America ïðîâåëè èññëåäîâàíèå, êîòîðîå îáíàðóæèëî, ÷òî óïîòðåáëåíèå äâóõ ÷àøåê êîôå ñ êîôåèíîì óëó÷øàåò êðàòêîâðåìåííóþ ïàìÿòü è ñêîðîñòü ðåàêöèè. Õîòÿ ó÷åíûå óæå äàâíî çàìåòèëè òî, ÷òî êîôå ñíèæàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ áîëåçíè Àëüöãåéìåðà, èññëåäîâàòåëè èç University of South Florida òîëüêî â 2011 ãîäó îáúÿñíèëè ýòó ñâÿçü. Îíè ðåêîìåíäóþò ïèòü 4-5 ÷àøåê â äåíü, ÷òîáû óâåëè÷èòü GCSF èëè ãðàíóëîöèòàðíûé êîëîíèåñòèìóëèðóþùèé ôàêòîð, êîòîðûé óìåíüøàåòñÿ ïðè áîëåçíè Àëüöãåéìåðà è ÿâëÿåòñÿ ïðè÷èíîé ïðîáëåì ñ ïàìÿòüþ.
4. Ìåíüøå ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ äèàáåòà
Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçûâàþò, ÷òî ïüþùèå êîôå ìåíåå ñêëîííû ê ðàçâèòèþ ñàõàðíîãî äèàáåòà 2 òèïà, ïðè÷åì âåðîÿòíîñòü ñíèæàåòñÿ äî 50 ïðîöåíòîâ è áîëåå. Ïóáëèêàöèÿ â æóðíàëå Journal of Agricultural & Food Chemistry çà ÿíâàðü 2012 ãîäà ìîæåò îáúÿñíèòü ïî÷åìó. Òàê äåéñòâóþò ñïåöèôè÷åñêèå âåùåñòâà, âõîäÿùèå â êîôå, êîòîðûå áëîêèðóþò hIAPP — ïîëèïåïòèä, âûçûâàþùèé íàðóøåíèÿ áåëêîâûõ âîëîêîí.
5. Ñíèæàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ ðàêà
Ñåãîäíÿ óæå òî÷íî äîêàçàíî, ÷òî óïîòðåáëåíèå êîôå ñíèæàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ ðàêà ìîëî÷íîé æåëåçû.  2011 ãîäó â èññëåäîâàíèè Breast Cancer Research áûëî âûÿâëåíî 20-òè ïðîöåíòíîå ñíèæåíèå çàáîëåâàíèé ýòîé ôîðìîé ðàêà ó ðåãóëÿðíî óïîòðåáëÿþùèõ êîôå.
6. Íîðìàëèçàöèÿ ìåòàáîëèçìà
Êîôå ïîìîæåò âàì ñîõðàíèòü íîðìàëüíûé âåñ, à èíîãäà äàæå ïîòåðÿòü ëèøíèå êèëîãðàììû. Êîôåèí, ñîäåðæàùèéñÿ â êîôå, ñòèìóëèðóåò îáìåí âåùåñòâ, à õëîðîãåíîâàÿ êèñëîòà ìîæåò óìåíüøèòü âñàñûâàíèå ãëþêîçû.
7. Ñíèæàåò ðèñê áîëåçíè Ïàðêèíñîíà
Æóðíàë Journal of the American Medical Association â 2000 ãîäó îïóáëèêîâàë ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé, â êîòîðûõ äîêàçûâàåòñÿ, ÷òî êîôåèí ñíèæàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ áîëåçíè Ïàðêèíñîíà.  2010 ãîäó ó÷åíûå ïîäòâåðäèëè ýòîò ôàêò è îïðåäåëèëè, ÷òî óïîòðåáëåíèå îò äâóõ äî òð¸õ ÷àøåê êîôå â äåíü ìîæåò íà 25 ïðîöåíòîâ ñíèçèòü øàíñû ðàçâèòèÿ áîëåçíè.
8. Àíòèîêñèäàíòíûå ñâîéñòâà
Ãàðâàðäñêèé èññëåäîâàòåëü Edward Giovannucci â èññëåäîâàíèè Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention îòìå÷àåò, ÷òî â êîôå èìååòñÿ áîëüøå àíòèîêñèäàíòîâ, ÷åì â áîëüøèíñòâå îâîùåé è ôðóêòîâ.  2005 ãîäó äðóãîå èññëåäîâàíèå ïîêàçàëî, ÷òî êîôå ÿâëÿåòñÿ ñàìûì îñíîâíûì èñòî÷íèêîì àíòèîêñèäàíòîâ â äèåòå àìåðèêàíöåâ.
9. Ïîâûøåíèå ïðîèçâîäèòåëüíîñòè
Âñåì íàì õîðîøî èçâåñòåí ýôôåêò ïîâûøåíèÿ òîíóñà îò ÷àøå÷êè êðåïêîãî êîôå. Êîôåèí âûçûâàåò ïðèëèâ ýíåðãèè, ïîâûøåíèå âûíîñëèâîñòè, ñîñðåäîòî÷åííîñòè è ðåàêöèè íà êðàòêîñðî÷íûé ïåðèîä, ÷òî ìîæåò ïðèãîäèòüñÿ ïðè âûïîëíåíèè âàæíîãî çàäàíèÿ.
10. Ïðîôèëàêòèêà ïîäàãðû
Èññëåäîâàíèÿ 2007 ãîäà âûÿâèëè, ÷òî ïîñòîÿííîå óïîòðåáëåíèå êîôå çíà÷èòåëüíî ñíèæàåò ðèñê âîçíèêíîâåíèÿ ïîäàãðû è äðóãèõ çàáîëåâàíèé, ñâÿçàííûõ ñ ïîâûøåííûì óðîâíåì ìî÷åâîé êèñëîòû.






ÂÑÅÌ ÄÎÁÐÎÃÎ ÓÒÐÅ×ÊÀ,ÕÎÐÎØÅÃÎ ÍÀÑÒÐÎÅÍÈÖÀ, ÓËÛÁÀÉÒÅÑÜ!!!!! | |
|
|
|
|
|
|
|