Цитата сообщения Ирина_Гаджиева НАЛИВНОЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ, ЗЕЛЕНЬЮ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ

НАЛИВНОЙ ПИРОГ СО ШПИНАТОМ, ЗЕЛЕНЬЮ, ЯЙЦОМ И СЫРОМ

ТЕСТО: 3 яйца,
щепотка соли, 1-2 ст.л.сахара, 4 ст.л. раст.масла без запаха, 0,5 л
сметаны, 1 ч.л. соды (погасить), мука.

Всё
смешать венчиком до однородной массы. Тесто должно быть как густая
сметана.


НАЧИНКА: 5 отварных яиц, 2 пучка
шпината, 2 пучка зелёного лука, петрушка, укроп, 100 гр твёрдого сыра (я
использовала плавленый).

Яйца, зелень измельчить, сыр натереть на крупной
тёрке. Всё смешать. По желанию посолить.


Форму смазать маслом (силиконовую не
смазывать). Вылить половину теста, разровнять. На тесто выложить
начинку, на неё кусочки сливочного масла, сверху вылить остальное тесто,
разровнять. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов до
готовности. Выпекался 60 минут. Пирог получился очень мягкий и вкусный!
Рекомендую

1.


2.