Цитата сообщения baramasha замороженные ягоды

малину конечно можно замороженную купить в любое время года,но не лесную,поэтому ее заготавливаю каждый год,собираю,засыпаю сахаром(1 к одному 1 )и дня 3 стоит а я периодически хожу и перемешиваю большой ложкой ,это все делается до тех пор пока чувствуется сахар,а потом по банкам и в холодильник.

Можно сделать другой вариант(для морозилки)
перемешиваю с сахаром (по вкусу),если хочу ягоды сохранить в целости то стоят сами пока сахар не расстает.По банкам и в морозильник.Я этого рецепта нигде не втсречала,но это так вкусно! Зимой с вечера достаете баночку и к утру она сама размораживается,аромат (не знаю почему) сильнее чем у свежей и как буд то только что сделали.
у меня здесь персики,и крыжовник

Серия сообщений "домашние заготовки":

Часть 1 - яблочки
Часть 2 - соус яблочный
...
Часть 8 - зеленые помидоры
Часть 9 - морковка
Часть 10 - замороженные ягоды
Часть 11 - ягодки
Часть 12 - пастила из яблок.
...
Часть 17 - конфи из мандаринов
Часть 18 - моя первая публикация
Часть 19 - вторая публикация