Öèòàòà ñîîáùåíèÿ TalLisman
Ðåöåïò ËÅ×Î ÈÇ ÁÎËÃÀÐÑÊÎÃÎ ÏÅÐÖÀ ÿ ãîòîâëþ íà çèìó êàæäûé ãîä è î÷åíü äàâíî. Âàñ áóäåò æäàòü òà-æå ó÷àñòü, ÷òî è íàñ, - åæåãîäíàÿ åãî êîíñåðâàöèÿ! Ïèñàòü î ïðåëåñòÿõ è âêóñå ýòîãî áëþäà íåò ñìûñëà, Âû ýòî ïîéì¸òå, ïðèãîòîâèâ åãî.
ÑÎÑÒÀÂ:
2,5 êã ñëàäêîãî ïåðöà,
0,5 ñòàêàí óêñóñà,
1 ñò. ëîæêè ñîëè,
0,5 ñòàêàí ñàõàðà,
0,5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
300 ãðàììîâ èìïîðòíîé òîìàòíîé ïàñòû.
4 ñòàêàíà âîäû,
6 ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ïåðöà,
3-4 ëàâðîâûõ ëèñòèêà.
Âñå ñìåøàòü êðîìå ïåðöà è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, äîáàâèòü
ïåðåö è âàðèòü 20 ìèíóò.
Áàíêè è êðûøêè ñòåðèëèçîâàòü!
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãîòîâèì èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà.
2. Ïåðåö âûìûòü, óäàëèòü ñåðäöåâèíó, ç¸ðíà è íàðåçàòü êóñî÷êàìè. ß ðåæó íå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.
3.  ¸ìêîñòü íàëèâàþ âîäó è áðîñàþ òóäà-æå âñå èíãðåäèåíòû êðîìå ïåðöà. Ñìåøèâàþ è äîâîæó äî êèïåíèÿ.
4. Êàê òîëüêî ñìåñü çàêèïåëà, äîáàâëÿþ ïåðåö è âàðþ 20-30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
5. Ãîòîâîå Ëå÷î ðàñêëàäûâàþ â ñòåðèëèçîâàííûå áàíî÷êè. Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 5 ïîëíûõ áàíîê.
6. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ è óäà÷íîé çàãîòîâêè!
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