Рекомендую: быстрый и нехлопотный простой кекс.  Пальчики, может, и не оближешь, но удовольствие получишь, гарантирую

Рецепт этот прекрасен тем, что он базовый, — это такая основа, которой можно придать любой вкус и аромат, например, натереть в нее цедру апельсина или лимона. Крепкий алкоголь добавляйте тот, что вам нравится, подойдет и ром, и кальвадос, и какой-нибудь интересный ликер.

Изюм залить коньяком и дать постоять.

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, затем всыпать ваниль и перемешать