Фейхоа полезный тропический фрукт. В нем содержится огромное количество йода ( причем йод в водорастворимой форме т.е который на 100% усваивается нашим организмом). И мало кто знает, что фейхоа богат антиоксидантами, которые находятся в терпкой кожуре. Предлагаю рецепт приготовления холодного "варенья" из фейхоа.

Ингредиенты
1кг фейхоа
1кг сахара
100гр очищенных грецких орехов
0,5 небольшого лимона с тонкой кожурой(лучше абхазского)

Лимон на несколько минут залить кипятком, разрезать удалить косточки. Спелый фейхоа( если вы купили зеленые плоды - не страшно, пусть полежат при комнатной температуре несколько дней, пока не станут мягкими. Запомните: чем спелее фейхоа, тем полезнее) помыть, зачистить с двух сторон, разрезать на несколько частей .

Пробить вместе с лимоном блендером в пюре.
орехи тоже пробить блендером в грубую крошку
смешать пюре фейхоа с орехами и добавить сахар.
оставить при комнатной температуре, пока сахар не растает. Переложить в банки и убрать в холодное место.
Приятного аппетита!