Хлебная запеканка. Необычный рецепт приготовления.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт завтрака для выходного дня. С начинками можно экспериментировать. А чем больше сыра, тем будет вкуснее.

Ингредиенты Основные
бекон варено-копченый 90 г
батон 200 г
сыр российский 150 г
горошек зеленый замороженный 40 г
яйца куриные 6 шт.
сметана 15% 2 ст. л.
ветчина 3 пласта
зелень рубленая по вкусу
соль ½ ч. л.
перец черный свежемолотый по вкусу
огурцы маринованные ½ шт.

Бекон нарезать мелкими кубиками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Выложить на тарелку и добавить мелко рубленый маринованный огурец.

Батон (лучше вчерашний) нарезать крупными кубиками и сложить его в пакет.
К хлебу добавить бекон с огурцом.
Также добавить горошек и 80 г сыра, натертого на крупной терке.
Яйца смешать со сметаной, добавить соль и перец.

Яйца добавить в пакет к хлебу, завязать концы и аккуратно потрясти пакет, чтобы содержимое хорошо перемешалось.

Форму (d=18 см) застелить пергаментом (дно и бока), смазать 1 ст. л. растительного масла, выложить содержимое пакета, утрамбовать рукой. Сверху посыпать оставшимся сыром и ветчиной, нарезанной кубиками.

Выпекать в заранее разогретой до 190°С духовке 20-30 минут, до зарумянивания.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru