Картофельный гратен с овощами

Вторник, 02 Августа 2016 г. 20:47 + в цитатник

Цитата сообщения TimOlya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный гратен с овощами

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Продукты (на 8 порций)

Картофель – 800 г

Помидоры – 5-6 шт.

Перец сладкий – 2-3 шт.

Сливки – 400 мл

Сыр твердый – 200 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Тмин – 0,5 чайной ложки (по вкусу)

Зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Продукты для картофельного гратена с овощами.

Как приготовить картофельный гратен:

Картофель натереть на специальной терке или нарезать тонкими кружочками. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать вдоль на кусочки. Сыр натереть на крупной терке.

Выложить слой картофеля в форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.

На картофель выложить помидоры. Потом снова слой картофеля.

Между слоями картофеля выкладывать помидоры и сладкий перец. Через каждые три слоя поливать овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем.

Верхний слой гратена полить сливками, посыпать сыром и семенами тмина.

Запекать картофельный гратен в духовке при 175 градусах до готовности картофеля. Я запекала 1 час 40 минут.

Подавать картофельный гратен горячим.

Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=...f=cro_t_1&token=1734643799

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Серия сообщений "***Закуски,салаты":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов по-грузински
Часть 2 - Начинка для тарталеток
...
Часть 14 - Слоеный салат с куриной грудкой
Часть 15 - Салат к праздничному столу "Черный жемчуг"
Часть 16 - Картофельный гратен с овощами
Часть 17 - Баклажанная лазанья