4-й день Великого Поста.

Предлагаю вам к утреннему кофе вот такие булочки:

Ингредиенты:

несколько готовых булочек, у меня оказались Миланские, делаю из круглых

грибы у меня вешенки, можно любые

сыр Моцарелла

лук репчатый

соль морская

перчик

способ приготовления:

булочки разрезать пополам, из середины вынуть руками хлебный мякиш (уйдёт на котлеты после Поста). грибы и лук мелко порезать, обжарить слегка в масле (масло выбирайте сами-сливочное или растительное). моцареллу тонко порезать пластинками, выложить дно булочек.

затем на моцареллу выложить начинку из грибов и сверху закрыть опять моцареллой

выложить булочки в предварительно разогретую духовку до 180*С  прямо на решётку, минут 5 подержать, сыр должен расплавиться снаружи и внутри булочки. Микроволновкой я не пользуюсь категорически, у меня её в доме нет!

пока булочки в духовке, вы успеваете сварить кофе!  из духовки они получаются хрустящими и горячими, как будто только что испеклись!

приятного вам утреннего кофе!