Уникальная и оригинальная фотосессия от талантливого бельгийского фотографа и художника Бена Хайне - Карандаш против камеры, дорисовывывая выборочные детали карандашем,накладывая на оставушуюся часть фотографии.
Результат достоен восхищения и всяческих похвал!

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

«Карандаш против камеры» – это поистине великолепная серияработ от фотографа и бельгийского художника Бена Хайна, который так креативно совмещает картины из жизни с рисунками в карандаше единой работы - это и есть уникальный подчерк талантливого автора.


СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Печенье - 1765 рецептов

Печенье сахарное

	Ингредиенты на 2 порций: сметана - 300 г (10-25%) сливочное масло - 200 г или маргарин - 200 г сахар - 200 г мука - 600-650 г ванильный сахар - 2 ч. л. разрыхлитель - 2 ч. л. или гашеная сода - 1 ч. л.

Приготовление:

	Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

	Добавить сметану и перемешать.

	Затем добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.

	Тесто завернуть в пищевую плёнку и положить на 30 минут в холодильник.

	Раскатать тесто на посыпанном мукой столе, толщиной 5 мм. Посыпать сахаром. Я ещё часть теста намазала тёртой цедрой апельсина.

	Вырезать из теста разные фигурки формочкой или стаканом. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать сахарное печенье до золотистого цвета минут 35-45.

	Печенье сахарное готово! Маленькая игрушечная история :) Мишки в ёлочках, бабочки, звёзды и одно сердце на двоих.

---

Берлинское печенье из творога

	Ингредиенты на 6 порций: Мука - 250гр Разрыхлитель - 3ч.ложки Творог - 250гр Сахар - 200гр Сливочное масло - 50гр

Приготовление:

Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.

---

Быстрое сырное печенье

	Ингредиенты на 6 порций: Маргарин - 1 пачка (250 г) Мука - 1 стакан (160 г) Сырки плавленые (я не заморачивалась и, как в детстве, взяла сырки "Дружба") - 2 шт. (200 г) Сахарный песок для обсыпки

Приготовление:

1. Сырки и маргарин (из холодильника!!!) натереть на крупной терке + мука. Сделать тесто.
Если тесто очень липнет к рукам (почему-то иногда такое случается, возможно зависит и от температуры воздуха), то ненадолго убрать в холодильник. Иногда немного муки еще добавляла, буквально ложку-две.
2. На противень выложить пергаментную бумагу. Вылепить маленькие печенюшки (делаем шарик и сплющиваем его), выложить на противень и сверху посыпать сахарным песком.
3. Выпекать сырное печенье примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов до зарумянивания.

---

Ванильное печенье с клюквой

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – ¼ стакана Сахар – 2/3 стакана Яйцо – 1 шт. Ванильный экстракт – ½ ч. л. Мука – ¾ стакана и 2 ст. л. Овсяные хлопья быстрого приготовления – ½ стакана Сода пищевая – ½ ч. л. Соль - ¼ ч. л. Клюква сушеная – ½ стакана Ванильные шоколадные чипсы (белые) – 1/3 стакана

Приготовление:

Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. Соедините муку, овсяные хлопья, соду и соль. Добавьте в масляно-яичную смесь. Хорошо перемешайте тесто до однородности. Добавьте клюкву и кусочки ванильного шоколада.
Шарики из теста (по 1 столовой ложке, около 25 штук) выложите на слегка смазанный противень. Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10-12 минут. Оставьте печенье на противне на 2 минуты перед тем, как переложить его на решетку для остывания.

---

Гата

	Ингредиенты: 2 ст. муки 200 г сметаны 0,5 ч.л. соды 0,5 ст. сахара 50-100 г сливочного масла

Приготовление:

Как приготовить гата: смешать муку, сметану, соду, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Тесто достать, раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и порезать на порции. Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать гата на среднем огне до золотистой корочки.

---

Кофейное печенье

	Ингредиенты: Мука - 2 стакана Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло сливочное несоленое (комнатной температуры) - 1 стакан Сахар белый - 1 стакан Сахар коричневый - 1/2 стакана Яйца - 2 шт. Порошок кофе эспрессо - 3 ст. л. Фундук (крупно измельченный) - 2 стакана

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, соду, разрахлитель и соль.
Миксером на средней скорости взбить масло и сахар до пышного состояния. Вбивать по одному яйца, хорошо взбивая после каждого. Высыпать кофе.
Снизить скорость до минимальной. Постепенно добавить муку. Ложкой вмешать орехи.
Ложкой или кондитерским мешком выливать по 1 ст. л. теста на противень кругами, на расстоянии 0,5 см друг от друга. Выпекать до золотистого цвета около 12 минут. Охладить на решетке в течение 2-5 минут. Переложить с противня на решетку, оставить до полного охлаждения.

---

Кокосовое печенье

	Ингредиенты: Яичные белки - 3 шт. Сахар - 1/2 стакана Соль - 1/4 ч. л. Кокосовая стружка - 400 г

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 170 градусов. Противень застелить пергаментом.
Взбить белки, сахар и соль до пышного состояния. Вилкой аккуратно вмешать в белковую смесь кокосовую стружку.
Ложкой или кондитерским мешком выкладывать кокосовое печенье на подготовленный противень. Выпекать кокосовое печенье до золотистого цвета, 25-30 минут.
Достать противень из духовки, поставить охлаждаться на решетку.

---

Лимонное печенье

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – 7 ст. л. Сахар – ½ стакана Яйцо – 1 шт. Мука – 1 ¾ стакана Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Мед – 1/3 стакана Йогурт натуральный – ¼ стакана Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л. Экстракт лимонный – ½ ч. л. Глазурь: Сахарная пудра – 1 стакан Лимонный сок – 2 ст. л. Цедра лимонная, тертая – 2 ч. л.

Приготовление:

Хорошо взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйцо. Соедините просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смешайте мед, йогурт, лимонную цедру и лимонный экстракт. Постепенно добавляйте во взбитое масло смесь сухих ингредиентов, чередуя с медовой смесью. Хорошо взбивайте массу после каждой порции.
Выкладывайте тесто по столовой ложке (на расстоянии около 5 см) на смазанный противень. Выпекайте лимонное печенье при температуре 175 градусов 10-15 минут (до золотистого цвета).
Перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Смажьте глазурью теплое лимонное печенье и посыпьте его цедрой.

---

Морковно-овсяное печенье с орехами и шоколадом

Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное (или пополам с кондитерским жиром) – 2 стакана Сахар – 1 ½ стакана Сахар коричневый – 1 ½ стакана Яйца – 4 шт. Ванильный экстракт – 2 ч. л. Морковь измельченная – 2 стакана Овсяные хлопья быстрого приготовления – 4 стакана Мука – 3 ½ стакана Сода пищевая – 2 ч. л. Соль – 2 ч. л. Орехи грецкие, измельченные – 1 стакан Мелкие кусочки шоколада (маленькие шоколадные чипсы) – 1 стакан

Приготовление:

Взбейте с помощью миксера масло с белым и коричневым сахаром. Вбейте яйца, добавьте ванильный экстракт. Добавьте морковь и все хорошо перемешайте.
Отдельно смешайте овсянку, муку, соду и соль. Хорошо перемешайте с масляно-морковной смесью. Добавьте орехи и кусочки шоколада. Накройте и поместите тесто в холодильник минимум на 4 часа.
Выложите печенье (по столовой ложке) на смазанный (покрытый антипригарным спреем) противень на расстоянии 7 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 10-15 минут. Выдержите 2 минуты и снимите готовое печенье с противня на решетку для остывания.

---

Мексиканские свадебные печенья

	Ингредиенты: Орехи пекан (можно заменить грецкими) - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар белый - 1/4 стакана Молотая корица - 1/4 ч. л. Соль - 1/8 ч. л. Масло сливочное (комнатной температуры) - 1/2 стакана Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

В блендере смешать муку, орехи, сахар, корицу и соль.
Добавить масло, хорошо перемешать. Вымешать тесто до однородности, скатать в форме шара, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30-60 минут, до замерзания. Затем достать из холодильника и, отрывая по-немногу теста, скатывать из него шарики. Выкладывать эти шарики на промасленный противень. Выпекать до золотистого цвета в течение 20-25 минут.
Охладить готовые печенюшки на противне около 5 минут. Затем переложить на решетку и оставить до полного охлаждения. В миску насыпать сахарную пудру, обмакнуть со всех сторон каждое печенье.
Такое печенье может хранится в герметичной посуде 1 неделю при комнатной температуре.

---

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

	Ингредиенты: Масло сливочное, размягченное – 1 стакан Сахар – ¾ стакана Сахар коричневый – ¾ стакана Яйца – 2 шт. Ванильный экстракт – 1 ч. л. Овсяные хлопья быстрого приготовления – 3 стакана Мука – 1 ½ стакана Смесь для ванильного пудинга – 1 упаковка (90 г) Сода пищевая – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Шоколадные чипсы (кусочки черного шоколада) – 2 стакана Орехи, мелко нарезанные – 1 стакан

Приготовление:

Взбейте миксером масло с белым и коричневым сахаром до воздушного состояния. Вбейте яйца и ваниль. Смешайте просеянную муку, овсянку, смесь для пудинга, соду и соль. Понемногу подсыпая эту смесь во взбитое масло с яйцами, перемешайте тесто до однородности. Добавьте шоколад и орехи.
Выложите тесто по чайной ложке на противни (около 80-85 штук). Выпекайте овсяное печенье с шоколадом и орехами при температуре 190 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье остудите на решетке.

---

 

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты печенья в цитатник

Bob Coonts

Читать далее...

*совсем немного...нашлось сегодня))* 

 

Крысы и мыши – древнейшие спутники человека. Когда именно эти зверьки перешли к синантропному образу жизни и начали селиться в домах и постройках, поедая и загрязняя продукты и перенося целый ряд опасных заболеваний, точно неизвестно. Однако уже в санскрите слово, обозначающее мышь – mush, – созвучно с глаголом «воровать». Так что можно предположить, что уже в те далекие времена мыши прочно обосновались в наших жилищах.

Читать далее

• Марья Гавриловна из "Метели" Пушкина была уже немолода: "Ей шел 20-й год".
• Маме Джульетты на момент событий, описанных в пьесе, было 28 лет.
• "Бальзаковский возраст" - 30 лет.
• Ивану Сусанину на момент совершения подвига было 32 года (у него была 16-летняя дочь на выданье).
• Старухе процентщице из романа Достоевского "Преступление и наказание" - было 42 года.
• Анне Карениной на момент гибели было 28 лет, Вронскому - 23 года,старику мужу Анны Карениной - 48 лет (в начале, описанных в романе событий, всем на 2 года меньше).
• Старикану кардиналу Ришелье на момент, описанной в "Трех мушкетерах" осады крепости Ла-Рошель было, 42 года
• Из записок 16-летнего Пушкина: "В комнату вошел старик лет 30" (это был Карамзин).
• У Тынянова: "Николай Михайлович Карамзин был старше всех собравшихся. Ему было тридцать четыре года - возраст угасания"

фотки тут

 

читать и смотреть дальше

Культура разведения камелий пережила в Японии несколько периодов упадка и расцвета. В XI веке камелии теряют популярность, интерес к ним пробуждается лишь в период Муромати (1333–1568), эпоху становления традиционного стиля японского сада.

Разведение камелий становится одним из занятий сословия самураев. Помимо Цубаки популярной была Сазанка (Camellia sasanqua), осеннецветущая камелия горная. Она меньше по размеру, чем Цубаки, но цветет она обильнее и имеет цветок более асимметричной формы, легко переносит открытое солнце.

На протяжении истории камелии представляли собой культурные символы с зачастую противоположными значениями. Сначала камелия Цубаки была одним из символов богини солнца Аматэрасу, а во время запрета христианства в Японии она же стала символом Иисуса Христа для японцев-католиков, которым было запрещено носить крест.

И поныне католическая церковь в Нагасаки украшена орнаментом из цветков Цубаки. Изначально эта камелия была кроме того также символом долголетия. А в XV веке появилось поверье, что прикоснувшийся к ней самурай будет обезглавлен.

Объяснение этому поверью в том, что цветок Цубаки падает на землю целиком, как отрубленная голова, а не осыпается дождем из лепестков, как Сазанка.Читать далее

 

 Читать далее

http://www.robertpapp.com/

Читать далее...

Кошачий ум

У многих людей о кошках нелицеприятное мнение:
Кошки наглые и вороватые.
Кошки — мстительные. Тоже распространённое мнение.
Кошки — вредные, то есть делают все назло человеку.
Кошки сердитые. Они могут выпустить когти или задействовать зубы.
Кошки глупее собак. Самое распространённое мнение.
Что они понимают? — спрашивают люди. — У них весь мозг с мой кулак!
Когда начинаешь докапываться до корней этих ходульных истин, оказывается вдруг, что есть и исключения. Мол, существует где-то идеальная кошка, которая подаёт хозяину тапочки и ест даже солёные огурцы. Только эту феноменальную особь никто почему-то не видел, так что, вполне вероятно, что она подаёт огурцы и жрёт тапочки.

Читать далее...

 

Ингредиенты:

4 куриных филе,40 г миндаля,1 маленькая красная луковичка,
1 чашка листьев мяты,100 г натертого пармезана
2 ст.л. оливкового масла + немного для жарки
соль и молотый черный перец по вкусу  Читать далее

Cats. Photo by ThruMyEye

Читать далее...

Когда Марина ушла, ее гость отправился доедать халву, после чего честно вымыл посуду и проследовал в комнату. Тут-то он и обнаружил жирную белую кошку, сидевшую на диване.

— Вот это да! — воскликнул Лев Валентинович, хлопнув себя по бокам. — Привет, красотка! Нас почему-то не познакомили.

Он сразу понял, что это не кот, а именно кошка — только у существ женского пола бывает такое капризное выражение лица или морды. Розамунда отвернулась, сделав вид, что в комнате она по прежнему одна. Впрочем, когда Лев Валентинович отправился звонить по телефону, капризница не выдержала и последовала за ним.

Письменный стол стоял у стены, над ним возвышался небольшой стеллаж, заставленный всякой всячиной. Как только стажер уселся и потянулся к трубке, кошка совершила прыжок и очутилась возле его локтя. Затем совершила второй прыжок и взлетела на самую верхотуру. Вернее, попыталась взлететь. Раскормленная Маргаритой Витальевной, она потерпела позорное фиаско и рухнула вниз. Вслед за ней посыпались стопки блокнотов, канцелярские принадлежности и коробка с гуашью. В красной баночке гуашь оказалась совсем жидкой. И когда с нее слетела крышка, она брызнула в разные стороны праздничным фейерверком.

Лев Валентинович ахнул и вскочил с места, затравленно озираясь. С мебелью и ковром все было в полном порядке — пострадали лишь кое-какие бумажки. Но вот кошка! Ее шубка была вся в алых пятнах, и даже на макушке красовалась красная кардинальская «шапочка».

weiter

http://gallerix.ru/storeroom/265258599/

Читать далее...

http://gallerix.ru/storeroom/265258599/

Читать далее...

Житель колумбийского города Меделин, прогуливаясь по парку недалеко от своего дома, обнаружил в нем израненного бельчонка. Зверек явно нуждался в помощи и просто не выжил бы, если бы Ривера не забрал его домой.

К всеобщему удивлению, домашняя кошка Тита не только не отнеслась к бельчонку враждебно, но и взяла малыша под свою опеку, вскормив его молоком, как своего собственного котенка.

Сам же котенок Титы с самого начала принял бельчонка за своего брата, а потому охотно играет с ним в свои резвые кошачьи игры и делится материнским вниманием.

ДАЛЕЕ

Кошки всегда славились своей непредсказуемостью и свободолюбием. Для того чтобы понять свою киску, требуется много усилий. Например, человеку может показаться, что кошка внезапно проявила агрессию – а на самом деле она просто волновалась и пыталась сказать ему об этом при помощи «своих» сигналов.




Ушки

Ушки на макушке, направлены вперед: кошка в хорошем настроении, готова к игре и к проявлениям любви. Уши плашмя и в стороны: удивление и любопытство. Уши опущены и прижаты: оборонительная поза. Уши опущены и заведены назад: наступательная поза, ярость.







Глазки

Широко раскрытые глаза, взгляд, направленный прямо на хозяина: ваш кот чем-то очень заинтересован, все внимание только на заинтересовавший его предмет. А вот пристальный взгляд в упор с небольшим прищуром означает вызов. В такой момент стоит соблюдать дистанцию, иначе рискуете стать жертвой кошачьих клыков и когтей. Намного лучше для хозяев, если глаза у кошки полузакрыты – она просто расслаблена и отдыхает, возможно, даже спит. Если в этот момент вы нечаянно ее напугаете, то увидите ее безумные глаза размером с пятак и круглые зрачки.







Нос и усы

Самым явным признаком того, что киска вас любит, будет ласковое трение мордочкой о лицо. А уж если киска попала мокрым прохладным носом прямо вам в губы – это любовь навеки. То же самое можно сказать, если кот пытается вас пощекотать своими усами – особенно руки и лицо – поверьте, это большая любовь. Но если шикарные усы опущены, то ваш питомец либо грустит, либо болен.







Хвост

Волнение кота очень легко определить – посмотрите на его хвост, он поднят вверх. А вот приспущенный хвост говорит о недовольстве – может, стоит проверить, есть ли еда в его миске? Подсыпьте корма и оставьте кота в покое. Особенно, если он активно машет распушенным хвостом из стороны в сторону – ваш любимец нервничает и хочет побыть один. В этот момент к нему даже не стоит подходить ближе, чем на метр. Рискуете быть покусанным.





Лапы

Когда ваша кошка что-то хочет (еду, игрушку) или ей не хватает ласки, она будет пытаться достучаться до вас в прямом смысле этого слова – мягкой лапой с убранными когтями. Или тянуть за одежду. Или обхватывать лапками. Все это – проявления ее любви к вам. Но как только кошка выпускает коготки – никакой любви вы от нее не дождетесь. Не бойтесь, если ваш питомец, сидя у вас на коленях, запустит в одежду когти (слегка) и начнет топтаться на месте – он просто принимает вас за свою маму. Это врожденный инстинкт – при кормлении подавить мамин живот, чтобы получить молоко. Причем так делают не только котята, но и взрослые животные. Такое вот впадение в детство.






Я милого узнаю по вопилке

Не менее важно обращать внимание на то, как кошка мяукает, да и вообще подает голос. Неторопливое мурлыканье означает расположение к вам и нежность, кроме того, по лечебному воздействию грудное мурлыканье сравнимо с ультразвуком. Так что при ангине, бронхите, простуде и гриппе в домашних условиях лечитесь маленьким пушистым другом.

За шипением всегда следует нападение. А вот по какому поводу киска мяукает - точно сказать нельзя – одни сообщают, что сходили в туалет, другие – требуют еду или воду, третьи мяукают от избытка чувств. Единственные звуки, которые вы никогда не спутаете с чем-то еще – характерные вопли мартовской кошки.