ВЯЗАНИЕ ВАШЕ ХОББИ №01/2012

ЖУРНАЛ

Диетические тефтели с овощами в соусе

Я уже писала о том, что в последнее время практически исключила жареные продукты из рациона нашей семьи. Жареные котлеты и рыбу - в том числе. Иногда, безусловно, хочется жареной картошки, и мы делаем исключение из правил. Что касается мясного - то тут уже приоритет запеченным, вареным, пареным и тушеным продуктам! Это наиболее здоровая пища, которая не провоцирует возникновения различных недугов. В ней нет канцерогенов, образующихся при накаливании масла на сковороде.

И поверьте мне, без жареного абсолютно можно обойтись. А меню от этого не пострадает. Как альтернатива жареным котлетам - Диетические тефтели с овощами в соусе. Очень вкусно!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Гномики оценили)

"Живи легко"! :)

Сегодня я побывала на открытии зала студии "Живи легко". Это зал открыл наш друг и занимающийся Мигулёв Сергей. Вот их сайт: http://zhivi-legko.ru
А вот и фотки оттуда.

СМОТРЕТЬ>>>

Окраска волос натуральными средствами.

More

10 вкуснейших нарядных салатов на новогоднем столе!

 

Предлагаю Вам 10 красивейших и вкуснейших вариантов новогодние салаты в дзайнерском исполнении от Елены Цинковской.

 

Оливье "Новогодняя ночь"

Ветчину(можно колбасу) 150 гр, отварной картофель 2шт., 1 отварное яйцо, 1 маленькая луковица - все порезать кубиками, добавить к ним 150 гр. корейской моркови, 50 гр.зеленого гороха и майонез. Все перемешать, посолить.

Читать далее...

Шьем элегантное коктейльное платье за один вечер. Идет на любую фигуру!

Автор: Елена Кучерова

У вас до сих пор нет праздничного платья?!

Предлагаемое мной платье вы сошьете за вечер.

Это мой любимый фасон. Таких платьев у меня уже 4: черное, два летних цветных и четвертое, из ткани расшитой пайетками, сшитое к Новому году.

Что интересно, такая модель подходит и для девушек с маленькой грудью, и для девушек с большой грудью, и животик прекрасно драпируется.

читать описание

Торт "Слоновья слеза"

Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!

Рецепт

Вязание. Ажурные женственные кофточки

Шоколадный торт "Маркиз"

Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Рецепт

ОООчень удачный рецепт торта "Птичье молоко"...с СЕКРЕТНЫМ кремом

 

Вкусный, удачный рецепт "Птичьего молока". Вот смотрю на фото - сразу вспоминаю вкус этого торта, и хочется приготовить его снова! А чтобы в креме не чувствовалась манная крупа, есть маленький секрет, и крем получается просто отличный...

Рулет с творогом и вишней

И не только, этот бисквит делается очень легко, сворачивается тоже и никогда не ломается, его можно использовать с любой начинкой. Очень вкусный бисквит.
 

Читать далее...

Sandra 12 2011

Читать далее...

Мини-платье (туника) спицами

http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&a...iew&id=1038&Itemid=110

 

Размеры: S/M/L/XL

        Для вязания платья вам потребуется:

• 400/400/500/500 г бордовой пряжи Bergelle (80% акрила, 20% шерсти, 360 м/100 г);

• спицы № 3.

 

 Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

        Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

        Ажурный узор А (ширина 8 п.): вязать по схеме 1 или 2, на которой приведены лиц. и изн. р. Выполнить 1 раз с 1-го по 6-р., затем повторять с 3-го по 6-й р.

        Ажурный узор В (ширина 18 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены лиц. и изн. р. Повторить 3 раза с 1-го по 16-й р., затем 1 раз с 49-го по 102-й р., выполняя убавления по схеме.

        Ажурный узор С (ширина 14 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены лиц. и изн. р. Выполнить 1 раз с 1-го по 12-й р., затем 1 раз с 13-го по 37-й р., выполняя убавления по схеме.

        Плотность вязания: 27 п. и 35 р. = 10 х 10 см.

Вязаное платье

        Спинка: набрать 166/184/206/218 п. и петли распределить следующим образом: 1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади/10 п. ажурного узора В, начиная с 3-го р. и 17-й п. схемы, * 8 п. ажурного узора А, 18 п. ажурного узора В, повторить от * 6 раз, 8 п. ажурного узора А, 10 п. ажурного узора В/3 п. изн. глади, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 7 раз, 18 п. ажурного узора В, 3 п. изн. глади/1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади.

Через 29 см (= 102 р.) от наборного края на 118/128/142/154 п. вязать следующим образом: 1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади/2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторять от *, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади/3 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 3 п. изн. глади/1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, *
4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади.

Через 58/60/61/63 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 3 х 2, 4 х 1 п./1 х 3, 3 х 2, 5 х 1 п./2 х 3, 3 х 2, 5 х 1 п./2 х 3, 4 х 2, 5 х 1 п. = 92/100/108/116 п.

Через 17/18/20/21 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 46/48/52/54 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3, 1 х 2 п. Одновременно с 1-м убавлением для выреза горловины закрыть для скосов плеча с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 4, 2 х 5 п./З х 5, 1 х 6 п./1 х 5, 3 х 6 п./2 х 6, 2 х 7 п.

        Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 4/5/7/8 см от начала проймы закрыть средние 28/30/34/36 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2,2 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п., в каждом 6-м р. 4 х 1 п.

        Рукава: набрать 104/112/126/132 п. и петли распределить следующим образом: 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 4 п. лиц. глади/8 п. ажурного узора С, начиная с 3-го р. и 15-й п. схемы, * 8 п. ажурного узора А, 14 п. ажурного узора С, повторить от * 4 раза, 8 п. ажурного узора А, 8 п. ажурного узора С/1 п. изн. глади, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 14 п. ажурного узора С, 1 п. изн. глади/4 п. изн. глади, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 14 п. ажурного узора С, 4 п. изн. глади.

Через 10 см (= 36 р.) от наборного края на 88/92/102/108 п. вязать следующим образом: 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторять от *, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади/2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади,
2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторить от * 4 раза, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади/1 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн.
глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 1 п. изн. глади/4 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повто¬рить от * 5 раз, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 4 п. изн. глади.

Через 12 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 4 х 2, 11 х 1, 4 х 2, 1 х 3 п./1 х 3, 4 х 2, 13 х 1, 4 х 2, 1 х 3 п./1 х 3, 4 х 2, 13 х 1, 5 х 2, 2 х 3 п./1 х 3, 5 х 2, 14 х 1, 5 х 2, 2 х 3 п.

Через 24/25/26/27 см от наборного края оставшиеся 22 п. закрыть.

        Сборка вязаного платья: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Для планки набрать 150/155/160/165 п., связать 5 р. лиц. гладью, 1 изн. р. лиц., 5 р. лиц. гладью и петли отложить. Прикеттлевать планку к вырезу горловины, сложить планку пополам и пришить с изнаночной стороны.

 

Создание палетки теней в домашних условиях.

 Этот пост не для тех кто любит Chanel и Dior, закупаясь лимитированными и дефицитными продуктами, этот пост для основной и самой многочисленной группы населения, которая придя в магазин решает, купить что-нибудь вкусного на ужин или приобрести себе наконец новые тени. А самое главное для тех, которым не чуждо творчество и эксперименты.

 Как за час превратить ненужные и неподошедшие тона в палетку с актуальными тонами. Мой опыт.


У меня набралась целая куча слюды, пигментов и теней не подошедших мне тонов. Это как когда приходишь в магазин, а там все кажется таким сверкающим и красивым, наберешь, приходишь домой, а это оказывается не кристально-шампанский тон, а какой-то тухло-розовый или тон вульгарного лосося. И оставляешь их пылиться на полочке, до очередного перебора и выброса по сроку годности.

 Сегодня это не так. Даешь новую жизнь теням-неудачникам!

Смотреть далее...

Итальянская пицца

Классическая итальянская пицца готовится без применения майонеза или кетчупа. В классической итальянской пицце используются только натуральные продукты: помидоры, оливковое масло, специи и конечно же итальянский сыр (моцарелла, пармезан и т.д.).

 

Читать далее...

Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!

Мастер-класс от veilchen06

Платье несложное, думаю, каждый, даже с небольшим опытом сможет для себя создать такую вещь, было бы желание и время!
читать далее

Пуловер с жаккардовым узором "Снегурочка" (спицы)

http://knitsi.ru/id1575/zhakkardovyy-pulover.html

Размеры: 38/40 (42/44) 

Вам потребуется: 450 (500) г бирюзовой и 150 (200) г белой пряжи Merino+ (100% мериносовой шерсти, 90 м/50 г); спицы № 45,5 и № 5; круговые спицы № 4,5 и № 5. 

Резинка: кром., 2 лиц., * 2 изн., 3 лиц., повторять от *, 2 изн., 2 лиц., кром. В изн. р. петли вязать по рисунку. 

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн. 

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.; в круговых рядах вязать только лиц. 

Жаккардовый узор А: число петель кратно 6 + 1+2 кром. Вязать лиц. гладью по счетной схеме 1. При смене цвета перекрещивать нити по изнаночной стороне работы, чтобы не возникало отверстий. Начинать с кром., повторять петли раппорта, заканчивать петлей после раппорта и кром. Выполнить 1 раз с 1-го по 7-й р. 

Жаккардовый узор В: число петель кратно 24 + 1 (7) + 2 кром. Вязать, как жаккардовый узор А, но по счетной схеме 2. Начинать с кром, и петель от стрелки А (В), повторять петли раппорта, заканчивать петлями до стрелки С (D) и кром. Выполнить 1 раз с 1-го по 38-й р. 

Жаккардовый узор С: число петель кратно 12. Вязать, как жаккардовый узор А, но по счетной схеме 3. Выполнить 1 раз с 1-го по 11-й р. 

Плотность вязания, лиц. гладь: 18,5 п. и 25 р. = 10 х 10 см. 

Спинка/перед: на спицы № 4,5 крестообразным набором белой нитью набрать 87 (93) п. Перейти на спицы № 5 и вязать лиц. гладью следующим образом: 2 р. лиц. гладью бирюзовой нитью и 7 р. жаккардовым узором А, при этом в последнем ряду равномерно убавить 4 п. = 83 (89) п. Затем связать 47 р. лиц. гладью бирюзовой нитью, при этом прибавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 8-м р. 5 х 1 п. = 93 (99) п. Затем вязать жаккардовым узором В, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 6 п. = 99 (105) п. Через 33 см = 82 р. (32 см = 80 р.) от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом ряду 11 (14) х 1 п. Через 37,5 см = 94 р. от наборного края оставшиеся 77 п. отложить. 

Рукава: на спицы № 4,5 крестообразным набором белой нитью набрать 53 п. и связать 12 см резинкой бирюзовой нитью. Перейти на спицы № 5 и вязать лиц. гладью. Через 7 см = 18 р. от резинки для скосов рукава прибавить с обеих сторон 1 п., затем в каждом 12-м р. 2 х 1, в каждом 8-м р. 2 х 1 п. и в каждом 4-м р. 2 х 1 п. (в каждом 6-м р. 5 х 1 п. и в каждом 4-м р. 4 х 1 п.), включая прибавляемые петли в узор. Через 18,5 см = 46 р. от резинки вязать жаккардовым узором В, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 4 п. и петли узора распределить от середины = 71 (77) п. Через 29 см = 72 р. (28 см = 70 р.) от резинки выполнить проймы, как для спинки. Через 33,5 см = 84 р. от резинки оставшиеся 49 п. отложить. 

Сборка: на круговые спицы № 5 перевести отложенные петли. Для кокетки связать сначала 2 круг. р. лиц. гладью бирюзовой нитью, провязывая в 1-м р. смежные кром, с предыдущей или последующей петлей вместе и убавив 4 п. = 240 п. Затем связать 11 круг. р. жаккардовым узором С, распределив петли узора так, чтобы обозначенная на счетной схеме стрелкой петля приходилась на середину переда. Затем связать 2 круг. р. бирюзовой нитью, при этом в 1-м круг. р. равномерно 24 раза провязать по 2 п. вместе лиц. = 216 п. Далее связать 7 круг. р. жаккардовым узором А. Затем вязать лиц. гладью бирюзовой нитью, выполняя убавления следующим образом: в 1-м круг. р. 18 раз каждую 11-ю и 12-ю п. провязать вместе лиц. = 198 п., в 9-м круг. р. 18 раз каждую 10-ю и 11-ю п. провязать вместе лиц. = 180 п., в 14-м круг. р. 18 раз каждую 9-ю и 10-ю п. провязать вместе лиц. = 162 п., в 18-м, 21-м, 23-м и 25-м круг, р. убавить по 18 п., провязывая над теми же местами по 2 п. вместе лиц. = 90 п. Далее перейти на круговые спицы № 4,5 и для воротника связать 7,5 см = 21 круг. р. резинкой 1/1, при этом в 1-м р. равномерно убавить 18 п. = 72 п. Затем связать 3 см = 8 круг. р. лиц. гладью, при этом в последнем ряду число петель удвоить, для этого вывязать из 1 п. 1 лиц. и 1 лиц. скрещ. = 144 п. Далее связать 1 круг. р. лиц. и петли закрыть лиц. Выполнить все швы. 

 

Сочники с фруктами к вечернему чаю.



Сочники я пеку часто, их очень любят в нашей семье, но обычно начинка у них из творога, а тут в журнале «Лиза» прочитала рецепт творожных сочников с начинкой из киви, яблок и мандаринов. Поскольку я люблю печь новое, то решила испечь старые сочники по-новому. Так что, сегодня к вечернему чаю у нас сочники с фруктами.



Нам потребуется для теста:
Пачка творога (200 грамм), 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка разрыхлителя, полтора стакана муки в тесто и половина стакана на подсыпку, 2 яйца, щепотка соли, 1 столовая ложка сахара.
Для начинки:
2 киви, 1 яблоко, 3 мандарина, сок половины лимона, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца.
Киви, очистить, мелко порезать, мандарины очистить , разобрать на дольки, яблоки очистить, нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона, что бы не потемнели. Сахаром я посыпала фрукты перед самым формированием сочников, что бы они не дали раньше времени сок.



Творог, сметану, соль, сахар соединить в миске и растереть деревянной ложков.
В творожную смесь добавить яйца, перемешать. Затем всыпать понемногу просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Оно получается эластичное и мягкое.
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной примерно 0,7 см.



Стаканом вырезать кружки и разделить их на три части. Я вырезала фужером диаметром 8 см и у меня получилось 36 кружков. Взбить венчиком яйца. Кружки смазать взбитым яйцом , особенно края, и выложить на одну часть кружков киви, на другую – дольки мандаринов, на третью – яблоки. Перед выкладыванием посыпать фрукты сахаром. У меня были очень крупные мандарины, поэтому в каждый сочник поместилась только одна долька.



Кружки сложить пополам так, чтобы верхняя часть не доходила дл края нижней на 0,5 см.



Верх смазать оставшимися взбитыми яйцами. Выпекать в течение 25 минут в духовке, разогретой до 180 – 190 градусов.

Маленькая кухня. Как спланировать ? Что туда поставить?

И опять поговорим о ...кухнях) Для многих кухня в квартире - центр жизни) И что же делать , если этот "центр" оказался не таким просторным , как нам бы хотелось или даже просто маленьким уголком.
При планировке маленькой кухни необходима не только разумное и экономное расположение техники и мебели, но даже изобретательность.
Начнем с отделки.
Никаких крупных элементов в отделке ни на полу , ни на стенах. Это касается кафеля,плитки,обоев с крупным рисунком... Мельчим. И тогда мелкие керамические квадратики или однотонные или в мелкий цветочек(кружочек,штишочек,крапинку,тонкую полоску -нужное подчеркнуть)))обои на стенах и плитка небольших размеров или другое покрытие с небольшим рисунком на полу - расширит пространство визуально.Визуально расширить кухню можно с помощью прямоугольной плитки, выложенной поперек. Светлые шторы. Если кухня , как часть небольшой квартиры -студии и там просто нет окна - всегда найдется поверхность на стене ,где можно его "сделать" с помощью фотообоев ,качество и выбор которых сейчас достигли высокого уровня и снова приобрели большую популярность. Небольшой постер с перспективой даст нам визуальный эффект объема и пространства. С помощью прямых и открытых линий можно создать иллюзию большого пространства. Старайтесь выбирать светлые тона, в маленькой кухне темное смотрится угнетающе. Исключите контраст стен с мебелью, они должны сочетаться с ней, тогда кухня визуально будет больше. Вся строенная техника может быть скрыта за одинаковыми дверками, за исключением конечно плиты.
Используйте яркие детали (украшения, фурнитуру) контрастных цветов - это сможет оживить ваш интерьер.
Если вы выложите кухню плиткой, вам легче будет содержать ее в чистоте. Не забывайте, что стены быстрее испачкаются там, где они будут соприкасаться с другими предметами.

Бытовая техника должна быть компактной, чтобы максимально использовался каждый сантиметр площади.

Для начала подумайте, как вы будете использовать кухню; для быстрого приготовления полуфабрикатов или для приготовления домашней пищи, сколько человек одновременно будет в ней работать и будете ли вы угощать в ней гостей.

Теперь составьте список кухонных принадлежностей бытовой техники, которая у вас имеются, и которые вы собираетесь приобрести. После этого взвесьте, хватит ли у вас места. Можно ли убрать дверь или сделать ее задвигающейся. Возможно ли сдвинуть стену или снести хотя бы ее часть, чтобы увеличить пространство кухни.

В каталогах можно найти множество разнообразных моделей кухонь, но они вряд ли смогут подойти к вам. Можно заказать мебель по индивидуальным размерам, правда станет это дороговато.
В маленькой кухне все должно иметь свое назначение. Здесь не должно быть безделушек и различных ненужных украшений, но это вовсе не значит, что кухня будет унылой. Если придумать хороший дизайн и планировку, ваша кухня сможет стать красивой и удобной.
Не забывайте про освещение, с помощью его тоже можно зрительно увеличить пространство. Лучше применять яркий верхний свет, но без резких теней. Если нужен направленный свет, используйте настенные светильники. Рабочую поверхность столов можно осветить спрятанными под настенными шкафами светильниками.
При необходимости максимально большой рабочей поверхности, можно увеличить ее за счет крышки для раковины и плиты. Помимо этого создается непрерывная рабочая поверхность, что тоже позволить визуально увеличить пространство.

Теперь еще о шкафах и технике...
Конечно, чтобы вместить все, что нужно в маленькой кухне очень сложно и необходимо применить изобретательность.
Раковина обязана быть удобной. В каталогах раковины небольших размеров выглядят замечательно, но вряд ли в них поместятся несколько кастрюль.
Если вы хотите быстрое приготовление пищи, то вам необходима микроволновка. Сегодняшние комбинированные духовки могут действовать и в качестве микроволновки, и в качестве духовки.
Холодильник должен быть вместительным. Старайтесь выбрать модель с тремя - четырьмя отделениями. Если вы правильно загрузите холодильник, в него может поместиться большое количество продуктов.
На счет посудомоечной машины- придется подумать , выделить ли ей место и сэкономить себе время и усилия)или сэкономить его на маленькой кухне для чего-то другого.
Используйте шкафы с выдвигающими ящиками, каруселями, или открываемыми вверх дверцами. Можно повесить открытые полки, использовать антресоли.
Под раковиной можно установить мусорный контейнер.

Что делать с дверями?
Вообще двери на петлях занимают много места, их лучше вообще убрать или поставить раздвижные или складные.
Если нет такой возможности, тогда дверь не должна открываться внутрь кухни. Так вы сможете высвободить пространство.
Все же наилучшее решение - складная дверь. Когда она открыта, то занимает намного меньше места, чем обычная. Для раздвижной двери необходимо дополнительное пространство у стены, которое можно использовать для напольных и настенных шкафов.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Хочу похвастаться!

Эти замечательные творения созданы золотыми руками моей мамы!!!

1.


2.


3.
Читать далее