Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
DIAMOND21
DIAMOND21
Àâàòàð DIAMOND21
-
Ìóçûêà
Âñå (8)
Ïëà÷ ñêðèïêè
Ñëóøàëè: 53516
Êîììåíòàðèè: 0
Ìóçûêà Âîñòîêà
Ñëóøàëè: 5790
Êîììåíòàðèè: 0
MAIN AGAR KAHOON
Ñëóøàëè: 22110
Êîììåíòàðèè: 0
ß âñ¸ çàáûë
Ñëóøàëè: 946
Êîììåíòàðèè: 0
Èãîðü Êðóæàëèí "Ëåäè â êðàñíîì"
Ñëóøàëè: 20479
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(59)
Ñàëôåòêè êðþ÷êîì
(8)
èðëàíäñêèå ìîäåëè
(5)
ïëàòüå
(3)
Óþò è òåïëî ìîåãî äîìà
(1)
ÂßÇÀÍÈß ÍÀ ÌÀØÈÍÅ
(45)
âÿçàíèå ñïèöàìè äëÿ ìóæ÷èí
(15)
êóëèíàðèÿ
(14)
Óþò è òåïëî ìîåãî äîìà
(4)
øòîðû
(2)
ïîêðûâàëî
(1)
íîñêè,òàïî÷êè
(3)
äóïëåò
(2)
ÿ õî÷ó
(1)
Øàëè
(1)
çäîðîâüå
(0)
âÿçàíèå ñïèöàìè
(107)
êàðäèãàíû,ïàëüòî
(45)
ñâèòåðà,ïóëîâåðû,êîôòû äëÿ æåíùèí
(33)
ìîëíèÿ
(3)
óçîðû ñïèöàìè
(3)
ïëàòüå ñïèöàìè
(2)
äåòÿì ñïèöàìè
(2)
æèëåòû,òóíèêè ñïèöàìè
(2)
ïåð÷àòêè,âàðåæêè
(1)
êóëèíàðèÿ
(8)
ÂÛÏÅ×ÊÀ
(1)
ñêàòåðòè êðþ÷êîì
(2)
-
Âñåãäà ïîä ðóêîé
Ê ïðèëîæåíèþ
ðï
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (93)
Admiralisha
Agnia_Qween
BUSINKA_JULIYA
C3-359
Diana52
Galinki
Ler4ik_72
Natalia-sv
Princessa_of_Ice
RYT1609
Retro__Woman
Russian-Handmade
SALTY_SPARKS
TGerashenko
Tosichka3
Ugolkoff
Yaskrava_zirka
alex-ru55
bjshka
dsart81
gArMa6
ks-strekoza
miledi5
mishabishep
quanessa
saweds
tanch-mamon
taniavavrinyk
udou2007
Àéñè22
Âèòóñè÷åê
Âëàäèìèðîâà_Íàäåæäà
Åëåíà_ÂÅÀ
Êîøêà_Ìàðòà
Ëîòîñ50
Ëþäìèëà_Ðîìàøêà
Ìàìóñÿ_Âàëþñÿ
Ìèëåíà_Ë
Ìîÿ-êîïèëî÷êà
Ïàóòèíêà777
ÑÎËÍÛØÊÎ777ÊÐÀÑÍÎÅ
Ñàìà_â_øîêå_
Ñàíàòîðèé_Îðäæîíèêèäçå
Ñâåòëàíà_Áåêðåíåâà
Òàòüÿíà_Êàðàêàé
ÕàññÊè
Þëÿ_Ãâîçäåâà
Þøå÷êà_ïëþøå÷êà
êàññàíäðà196
íàòèê789
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 8)
Íåèçâåñòíàÿ_Ïëàíåòà
âÿçàëî÷êè
Âÿæåì_ñïèöàìè_è_êðþ÷êîì
ß_-_ÌÀÑÒÅÐÈÖÀ
ßÐÌÀÐÊÀ_ÐÓÊÎÄÅËÈß
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Òîëüêî_äëÿ_æåíùèí
OSINKA_CLUB
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 05.02.2012
Çàïèñåé: 19613
Êîììåíòàðèåâ: 158
Íàïèñàíî: 19780
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ïÿòíèöà, 15 Àâãóñòà 2014 ã. 01:32
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ãàëèíà5819
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
óìîïîìðà÷èòåëüíî âêóñíûé Ïèðîã "Æåðáî" ïîäàðèò Âàì íåçàáûâàåìîå íàñëàæäåíèå
Óìîïîìðà÷èòåëüíûé òîðò, êîòîðûé ïî÷åìó-òî íàçâàí ïèðîãîì.
Î÷åíü íåîáû÷íîå ïåñî÷íîå òåñòî - áëàãîäàðÿ äâóì âèäàì ðàçðûõëèòåëåé îíî ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì è äàæå ñëåãêà õðóñòÿùèì, íåñìîòðÿ íà íåîðäèíàðíûé ñïîñîá âûïå÷êè.
Ñàì ïèðîã "Æåðáî" - íå ïðèòîðíûé, íåæèðíûé (íåñìîòðÿ íà ñâîþ "ïåñî÷íîñòü"), îäíîâðåìåííî è âîçäóøíûé, è ñî÷íûé - î÷åíü âêóñíûé òîðò, êîòîðûé õî÷åòñÿ èñïå÷ü åùå ðàç.
Òåõíîëîãèÿ ïèðîãà ïðîñòà, õîòü è ìíîãî èíãðåäèåíòîâ, íî âñe äåëàåòñÿ î÷åíü áûñòðî. À ðåçóëüòàò ïîðàäóåò Âàñ. È âû áóäåòå ðàäû, ÷òî ðåøèëèñü ñäåëàòü ïèðîã. Íó ÷òî?
Äëÿ òåñòà:
400 ã ìóêè
200 ã ìàðãàðèíà
10 ã ðàçâåäåííûõ â ìîëîêå äðîææåé
1/2 ïà÷êè ïîðîøêà äëÿ ïå÷åíüÿ
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ñàõàðà
1 ÿéöî
Íà÷èíêà:
150 ã èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
150 ã ñàõàðà
àáðèêîñîâîå ïîâèäëî
øîêîëàä
ðàçúåìíàÿ ôîðìà äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 28 ñü
Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ.
Ïðåñîâàííûå äðîææè (10 ã) ðàñòåðåòü ñ ïîäîãðåòûì äî 38Ñ ìîëîêîì (ìîëîêà ïîòðåáóåòñÿ ïîëñòàêàíà).
Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì (ÿ áðàëà 0.5 ÷.ë. ñîäû è ÷åòâåðòü ÷àéíîé ëîæêè ëèìîííîé êèñëîòû).
Ñëèâî÷íîå ìàñëî ïîðóáèòü íîæîì ñ ìóêîé,
à çàòåì ðóêàìè ðàñòåðåòü åãî â ðàâíîìåðíóþ êðîøêó.
 ìóêå ñäåëàòü óãëóáëåíèå, â êîòîðîå âûëèòü ÿéöî,
äðîææè ñ ìîëîêîì, äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð (ëó÷øå ñ íàòóðàëüíîé âàíèëüþ).
Âñå ïåðåìåøàòü, çàìåñèòü òåñòî ñðåäíåé êîíñèñòåíöèè (îíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïðèÿòíûì, íå ëèïíóùèì ê ðóêàì - äîëãî ìåñèòü òåñòî íå íàäî).
Åñëè ó âàñ áîëüøîé ïðîòèâåíü, ðàçäåëèòå òåñòî íà 3 ÷àñòè.
Ò.ê. ÿ ïåêëà ïèðîã íå íà ïðîòèâíå, à â ôîðìå, ÷àñòåé ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 6.
Êàæäóþ ÷àñòü òîíêî ðàñêàòàòü íà ïðèñûïàííîì ìóêîé ñòîëå â ïëàñò òîëùèíîé 1 ìì (ïî ðàçìåðó ïðîòèâíÿ).
Òåñòî ìÿãêîå, íå ëèïíåò è î÷åíü õîðîøî ðàñêàòûâàåòñÿ.
Îäèí èç ïëàñòîâ óëîæèòü íà ïðîòèâåíü (èëè â ôîðìó), îáðåçàòü èçëèøêè íîæîì ïî ðàçìåðó ôîðìû,
ñìàçàòü ïîâèäëîì
(íà êàæäûé ïëàñò äèàìåòðîì 28 ñì óõîäèò 2.5 äåñåðòíûõ ëîæêè "ñîâåòñêîãî" àáðèêîñîâîãî ïîâèäëà,
íà âåñü ïèðîã ïîòðåáóåòñÿ 3/4 ïîë-ëèòðîâîé áàíêè ïîâèäëà),
ïîñûïàòü ñìåñüþ îðåõà è ñàõàðà
(ÿ ïîñûïàëà ïðîñòî îðåõàìè, ñ÷èòàþ, ÷òî ñàõàð òóò ëèøíèé, íî îðåõîâ ëó÷øå íå æàëåòü),
ïîêðûòü âòîðûì ïëàñòîì è ò.ä.
Ñâåðõó ïèðîã çàêðûòü ïîñëåäíèì ïëàñòîì òåñòà è ÷àñòî íàêîëîòü çóáî÷èñòêîé, ñâåðõó ñìàçûâàòü ïîâèäëîì ïèðîã íå íàäî.
Òåñòî ñ íà÷èíêîé ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî íà ðàññòîéêó íà 30 ìèíóò, çàòåì âûïåêàòü.
Âûïåêàòü ïèðîã îêîëî 40 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180Ñ äóõîâêå.
×óòü îñòûë - ïðîâåñòè âäîëü áîðòîâ ôîðìû íîæîì, ñíÿòü ðàçúåìíûé áîðò.
Îñòûë ïî÷òè ïîëíîñòüþ - àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü ïèðîã íà áëþäî è ñíÿòü áóìàãó äëÿ âûïåêàíèÿ.
Ñâàðèòü øîêîëàäíóþ ãëàçóðü.
 ýòîò ðàç âàðèëà òàêóþ ãëàçóðü (íà "Æåðáî" ïîíàäîáèëîñü 2 ïîðöèè):
2 ñò.ë. êàêàî-ïîðîøêà
1 ñò.ë. ñàõàðà
2 ñò.ë. ìîëîêà - òùàòåëüíî ðàçìåøàòü, ðàñòåðåòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ,
èíòåíñèâíî ïîìåøèâàÿ äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ðàçâåñòè ñòîëîâîé ëîæêîé êîíüÿêà.
Îñòûâøèé ïèðîã "Æåðáî" ïîêðûòü ãîðÿ÷åé øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ,
ïîñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî è ÷åðåç íåêîòîðîå âðåìÿ íàðåçàòü íà ïîðöèè.
(ïî ìàòåðèàëàì êíèãè "500 âèäîâ äîìàøíåãî ïå÷åíüÿ")
Ðåöåïòû ìîåé áàáóøêè - ïðîñòûå è âêóñíûå êóëèíàðíûå ðåöåïòû äîìàøíåé êóõíè.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/diamond21/post333926342/">Без заголовка</a><br/>умопомрачительно вку�ный Пирог "Жербо" подарит Вам незабываемое на�лаждение Умопомрачительный торт, который почему-то назван пирогом. Очень необычное пе�очное те�то - благодар� двум видам разрыхлителей оно получает�� воздушным и даже �легка хру�т�щим, не�мотр� на неординарный �по�об выпечки. Сам пирог "Жербо" - не приторный, нежирный (не�мотр� на �вою "пе�очно�ть"), одновременно и воздушный, и �очный - очень вку�ный торт, который хочет�� и�печь еще раз. Технологи� пирога про�та, хоть и много ингредиентов, но в�e делает�� очень бы�тро. � результат порадует Ва�. И вы будете рады, что... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/diamond21/post333926342/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè