Öèòàòà ñîîáùåíèÿ alenalan
Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè
Ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíîé êîðåéñêîé ìîðêîâêè.
Èíãðåäèåíòû:
-
ìîðêîâü — 500 Ãðàìì
-
ëóê — 500 Ãðàìì
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 100 Ìèëëèëèòð
-
óêñóñ — 1 ×àéíàÿ ëîæêà (70%)
-
ñàõàð — 1 Ñò. ëîæêà
-
÷åñíîê — 3-4 Øòóê
-
ïåðåö — 1 Øòóê (êðàñíûé îñòðûé)
-
ñîëü — 1 Øòóê
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 2
Ðåöåïò "Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè (Êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà)":
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè.
Íàòèðàåì ìîðêîâü äëèííîé ñîëîìêîé ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíîé òåðêè. Åñëè òàêîâîé íåò, ìîæíî ïîñòàðàòüñÿ íàðåçàòü.
Äîáàâëÿåì ñàõàð, 0.5 ÷.ë. êðàñíîãî ïåðöà â ìîðêîâü.
Ñìåøèâàåì.
Íàðåçàåì ëóê êðóïíî.
Îáæàðèâàåì ëó÷îê â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Óáèðàåì ëóê èç ñêîâîðîäû. Óáèðàåì ìàñëî ñ îãíÿ è äîáàâëÿåì óêñóñ.
Çàëèâàåì ãîðÿ÷èì ìàñëîì ìîðêîâêó. Ñìåøèâàåì.
Äàâèì ÷åñíîê â ìîðêîâêó.
Ïåðåìåøèâàåì. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë äàéòå ìîðêîâêå ïîñòîÿòü â õîëîäèëüíèêå ïðèìåðíî 2-3 ÷àñà.