"ШУСТРЫЙ" МЯСНОЙ ПИРОГ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ДУХОВКИ

Среда, 03 Июля 2024 г. 18:02 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Шустрый" мясной пирог без заморочек и духовки

Сегодня готовлю "шустрый" мясной пирог на сковородке. Совсем простой рецепт на скорую руку, из простых продуктов, а как вкусно!

Думаю, мало, кто откажется от кусочка такого пирога с мясом.

Стоит один раз его приготовить, и потом непременно вернетесь к рецепту снова и снова! Если не готовили, обязательно попробуйте: это очень вкусно, достаточно быстро и никаких трудностей в приготовлении.

scale_1200 (700x393, 574Kb)

scale_1200 (700x393, 277Kb)

для сковороды диаметром 26-28 см. :

Тесто:

Яйца - 4 шт.

Кефир - 250 мл.

Мука - 250 г.

Разрыхлитель - 2 ч. ложки

Соль - 1/4 ч. ложки

Начинка:

Фарш - 500-600 г.

Лук - 1-2 шт.

Соль, перец, специи - по вкусу (сушеный, чеснок, паприка, приправа для мяса по 1/2 ч. ложке)

Сыр - 50-70 г. и кунжут по желанию

Растительное масло - для жарки

Зелень - по вкусу

В разогретую сковороду вливаю немного растительного масла и выкладываю фарш.

jCedXrI4aA3gLW5p2_a0JQBWKXRsEguPszIiNaXh_fpRnSSzUOQgk4C5re6XRyrr-5bsH3Q-9sXLuzFUqB6P38hikBX8OygI9n5DLMeq_SFbDnR0KEAUyqMsfWfp-7esWfYk80CodMzV1q7ql1gFwdiImHIMD9m0u5ZnFq9IkZ2JC_hR7SloKdk1ZkCnyIEkKF4EQW49d7m (700x393, 1642Kb)

Пока фарш обжаривается, время от времени помешиваю его. Нарезаю лук и отправляю его в фарш, добавляю соль с перцем и приправами по вкусу (у меня сушеный чеснок с паприкой и приправа для мяса). Перемешиваю и готовлю все вместе еще несколько минут, уменьшив огонь.

А пока фарш обжаривается, быстро делаю тесто: в миске смешиваю яйца с солью, добавляю кефир, муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваю венчиком, чтобы не было комков, и тесто готово!

Выливаю сверху на фарш тесто, если требуется, разравниваю его лопаткой. Готовлю пирог под крышкой на самом малом огне примерно 20-25 минут.

Смотрю, как только тесто сверху становится сухим и не липнет.

Накрываю пергаментом, затем тарелкой и переворачиваю пирог. Сверху посыпаю кунжутом или натертым сыром и готовлю на второй стороне еще минут 5-7.

Мы любим с сыром, ну, а Вы делайте на свой вкус и усмотрение.

Проверяю готовность пирога деревянной шпажкой, выкладываю его на блюдо, посыпаю зеленью и можно угощаться!

Дзен

Как я готовлю "Шустрый" мясной пирог бе

Рубрики:

выпечка

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/deva_o/post506211487/">&quot;РЁРЈРЎРўР Р«Р™&quot; РњРЇРЎРќРћР™ РџРР РћР“ Р‘Р•Р— Р—РђРњРћР РћР§Р•Рљ Р Р”РЈРҐРћР’РљР</a><br/>"РЁСѓСЃС‚СЂС‹Р№" РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі Р±РµР· Р·Р°РјРѕСЂРѕС‡РµРє Рё РґСѓС…РѕРІРєРё

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ &quot;С€СѓСЃС‚СЂС‹Р№&quot; РјСЏСЃРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРµ. РЎРѕРІСЃРµРј РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ, РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, Р° РєР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ!

Р”СѓРјР°СЋ, РјР°Р»Рѕ, РєС‚Рѕ РѕС‚РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ РѕС‚ РєСѓСЃРѕС‡РєР° С‚Р°РєРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° СЃ РјСЏСЃРѕРј.

&nbsp;

РЎС‚РѕРёС‚ РѕРґРёРЅ СЂР°Р· РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ, Рё РїРѕС‚РѕРј РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РІРµСЂРЅРµС‚РµСЃСЊ Рє СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СЃРЅРѕРІР° Рё СЃРЅРѕРІР°! Р•СЃР»Рё РЅРµ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё, РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ: СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРёРєР°РєРёС… С‚СЂСѓРґРЅРѕСЃС‚РµР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё.

&nbsp;

&nbsp;РґР»СЏ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґС‹ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 26-28 СЃРј. :

&nbsp;

РўРµСЃС‚Рѕ:

РЇР№С†Р° - 4 С€С‚.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/deva_o/post506211487/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

"ШУСТРЫЙ" МЯСНОЙ ПИРОГ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК И ДУХОВКИ