Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Õðóñòÿùèå ôèíñêèå êàðòîôåëüíûå ëåï¸øêè
Õðóñòÿùèå ôèíñêèå êàðòîôåëüíûå ëåï¸øêè
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáèòñÿ:
êàðòîôåëü- 5-6 øò
ÿéöî- 1 øò
ìóêà- 100 ãð
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 1 ñòîë ëîæêà
ñîëü- 0,5 ÷àéíîé ëîæêè
÷¸ðíûé ïåðåö- ïî âêóñó
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè,ðàçìÿòü â ïþðå áåç êîìêîâ, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, ÿéöî è ìóêó, çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî.
Ñòîë ïðèñûïàòü ìóêîé, òîíêî ðàñêàòàòü òåñòî, âûðåçàòü ñ ïîìîùüþ òàðåëêè ëåï¸øêè, íàêîëîòü èõ âèëêîé.
Âûëîæèòü ëåï¸øêè íà ïðîòèâåíü çàñòåëåííîé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ìèíóò 15-20 äî ðóìÿíöà.
Î÷åíü âêóñíûå êàðòîôåëüíûå ëåï¸øêè ãîòîâû.