Очень вкусная рыба жареная в кляре получается по этому рецепту. Прямо тает во рту. А сделать очень просто.

Нам потребуется:

500 филе морской рыбы

яйца – 2 шт

мука – 4 ст ложки

майонез – 2 ст ложки

сода – на кончике ножа

сок лимона – несколько капель

соль

Как приготовить:

Рыбку разделать на филе и порезать кусочками.

Разбить яйца, смешать их с майонезом, добавить соду и сок лимона, засыпать муку, посолить и взбить в блендере.

Кусочки рыбы по одному окунать с помощью вилки в кляр и обжаривать на горячей сковороде.