Цитата сообщения Dushka_li Любимейший овощной салат-торт «Метелица»


Огромное спасибо за рецепт автору: Ольга

Один из моих любимых салатов с редькой. Сытный, сочный, замечательный! В сезон готовлю очень часто.

В пост делаю без яиц, используя постный майонез.




Ингредиенты:
2 яйца
2 вареные картофелины
1 вареная свекла
1 редька
1 яблоко
1 свежая морковь
1/2 пучка зеленого лука
Соль, майонез

Приготовление:

Ингредиенты выкладывать слоями, промазывая майонезом. Тертый картофель, соль:

Измельченный лук:я лук беру репчатый и мариную несколько минут в уксусе, соли и сахаре

Тертая морковь:я тру на мелкую терку

Яйца, соль:

Редька:

Яблоко:

Свекла, соль:

Верх смазать майонезом и поместить в салат в холодильник:

Хорошо охладить и подать: