Цитата сообщения nina-kir Слоеный салат - *Сугробы*


Слоеный салат - *Сугробы*

Продукты:
-Картофель - 2 шт.
-Морковь - 1 шт.
-Колбаса (отварная) - 150 г.
-Яйца - 4 шт.
-Сыр- 100 г. (белого цвета)
-Чеснок - 2 зубчика.
-Майонез - 300 г.
-Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
*Отварить картофель,остудить, очистить и натереть на средней терке.
*Морковь натереть на крупной терке.
*Лук нарезать полукольцами и обжарить вместе с морковкой.
*Колбасу нарезать мелкими кубиками.
*Яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам. отделить желтки от белков.
Белки нафаршировать (желток растереть с чесноком и майонезом, посолить, поперчить).
*Сыр натереть на мелкой терке.
*Салат укладывать слоями:
-картофель, залить майонезом,
-морковь с луком,
-колбаса, майонез,
-сверху уложить нафаршированные яйца срезом вниз.
*Все смазать майонезом и припорошить сыром (сыр белого цвета).
Приятного аппетита!