Диплесы

Ингредиенты мука - 1 ст. яйца куриные - 2 шт. апельсин - 1 шт. соль - 1 щепотка масло подсолнечное - 3 ч.л. мед - 3 ч.л. корица (молотая) - по вкусу	Категория блюда выпечка и десерты Время подготовки 5 минут Время приготовления 25 минут Количество порций: 4

Диплесы рецепт. Процесс приготовления

Взбить 1 апельсин в блендере.

Добавить к нему муку, яйца, соль, корицу, масло, мед.

Вымесить тесто. Убрать на 15 минут в морозилку.

Достать тесто. Раскатать тесто, нарезать на полоски. Каждую полоску завязать узелком.

Поставить в разогретую до 180 градусов духову на 15 минут.

Советы:

• В оригинальном греческом рецепте диплесы обжариваются во фритюре. Однако, по нашему мнению, в варианте с выпеканием они получаются ничуть не хуже.
• Вместо апельсина может быть использован лимон.

http://lady.mail.ru/recipe/12368-diplesy/