Яблочный соус

Этот соус изначально хоть и предназначен не для вегетарианских целей, но знаете я все равно его-то говлю - утром с тостом и творогом, просто свежим хлебом, бутербродом с сыром  ну и ли к сырной тарелке (особенно меня радует с плеснявыми сырами!) В общем рекомендую:

на баночку небольшую:

50 гр сл масла
3 крупный замеченных или сваренных(приваренных) яблока очищенных от сердцевины
50 гр сахарной пудры
5-6 зёрен гвоздики
щепотка соли
мелко натёртая цедра и сок лимона

В сотейнике растопить сл масло, добавить нарезанные яблоки, сахар и гвоздику. Добавить через минуту цедру и сок лимона и соль.
Убавить огонь до минимального и накрыв крышкой варить 20 минут, периодически помешивая.
Вот собственно и все - хотите соус однородный - пюрируйте блендером.
А так можно сразу подавать или сложить в баночку и хранить в холодильнике до недели.
Кстати перед употреблением лучше прогреть - мне нравится именно в теплом состоянии.

 

http://my-happyfood.livejournal.com/728140.html

---

 

Суп с клёцками на красном бульоне

Суп с клёцками на красном бульоне

пишет Дунduk

Нет ничего, наверное, более знакомого (для кого-то - с раннего детства), нежели суп с клёцками. И хотя, как, допустим, борщ, такой суп варят по-разному, зачастую с самым разнообразным набором продуктов, основа его незатейлива и, как правило, зиждется на двух основных компонентах: крепком бульоне (костном, рыбном, овощном и т.д) и, собственно, клёцках - маленьких кусочков полужидкого теста, сваренных в этом бульоне. Не знаю кому как, но это замечательный суп. Очень нетребовательный к набору "вспомогательных" компонентов. Довольно простой в приготовлении, особенно если в запасе есть какой-нибудь основной бульон или даже вот такой, приготовленный хитрым способом. А главное - согревающий душу. Хотя бы дистанцированием от ооочень уж высокой кухни, до которой, не у каждого из нас доходят руки и которая, как правило, на картинках только хороша.

 

Впрочем, сегодня мы к ней слегка приблизимся (за ради дополнительного опыта), приготовив суп с клецками на так называемом красном бульоне, хотя, повторюсь, бульонная основа этого супа может быть самой разной. Для этого возьмём (на 4 порции):

 

1. 600-700 граммов говяжьих, бараньих или свиных косточек с остатками мяса.

2. Три средние луковицы, из которых две понадобятся для бульона.

3. Одну морковь - опять же для бульона.

4. Одну среднюю картофелину.

5 Одно куриное яйцо и немного муки для клёцок.

6. Горсть рубленой зелени (лучше укроп).

7. Лавровый лист, несколько горошин черного перца, свежемолотого черного перца и соли по вкусу.

Соус вместо майонеза

Травы в магии и целительстве. 13 магических трав

Тринадцать трав и их использование в магии трав

Базилик (Ocimum basilicum):
 Это национальное растение Индии. Оно использовалось в магии для привлечения любви. Кроме того, если эту травку держать в кармане с деньгами или приклеить к кассовому аппарату, она будет приносить деньги.

Лавр (Laurus nobilis).
В античной Греции этим благородным растением награждали победителей. Оно приносит защиту, а также используется магами в целях духовного очищения. Еще вы можете загадать желание, написать его на лавровом листе и сжечь.

Читать далее...

Диета, разработанная институтом питания

Когда потеряна надежда и не помогает раздельное питание – эта диета является реальным спасением.

Читать далее...

Мясной рулет (альтернатива колбасе)

Веду активную борьбу с сторонниками магазинной колбасы. Вот еще одна альтернатива колбасы, натуральный и вкусный продукт-мясной рулет.


Это нечто...

Ингредиенты для сырного соуса в домашних условиях

Ингредиенты:
сливки – 3/4 стакана
масло – 100 г
твердый сыр – 50 г
крахмал – 2 ч. ложки
молоко – 1/4 стакана
черный перец – по вкусу
укроп, базилик – по желанию (можно не добавлять)
Твердый сыр натираем на мелкой терке и вместе с сливками и маслом хорошенько прогреваем на сковороде, солим по вкусу. Крахмал перемешиваем в холодном молоке, вливаем в кипящую массу и интенсивно помешивая доводим сырный соус до густоты. По вкусу добавляем черный перец ( обязательно), можно укропчик, базилик и т.д. Даем остыть и кушаем соус с любимой картошкой фри! Приятного всем аппетита!

angel devid

30 потрясающих советов для вашей внешности и здоровья

1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом. 2. Полезно перед сном наносить касторовое масло. 3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха. 4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти. 5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал. 6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала. 7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая. 8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней. 9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки). 10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао. 11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба. 12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу. 13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды. 14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола. 15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие. 16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами. 17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи. 18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок. 19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом. 20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями. 21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла. 22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока. 23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом. 24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда. 25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек. 26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии. 27. Народное иранское средство для укрепления волос — маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром. 28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку. 29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла. 30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.

angel devid

Сырный суп по-французски

Читать далее...

Если продуло ухо, как его лечить в домашних условиях?


С наступлением холодов многие с трудом переходят на головные уборы. В результате — продутое ухо, боль в нём , а значит, возникает проблема — как его лечить. Существует много способов лечения уха народными методами в домашних условиях. Некоторые из них приведены ниже.

Лук. Маленькие кусочки репчатого лука завернуть в ватку таким образом, чтобы не выпадали. Вставить не глубоко такие тампоны в уши. Боль со временем утихает, и очистится носоглотка.

Масло растительное. При появлении стреляющей резкой боли в ушах хорошо помогают при лечении в домашних условиях капли тёплого растительного масла: орехового, миндального. Закапывать по 2-3 капли в больное ухо. Можно вложить маленький тампончик из ваты, слегка смоченный в масло, в ухо (не глубоко). Ухо завязать тёплым платком.

Прополис с маслом. 10%-ный спиртовой экстракт прополиса смешивают с оливковым или подсолнечным маслом в соотношении 1:2 и взбалтывают. После этого смочить марлевый жгутик в полученном растворе. Заложить в ухо на 2-3 часа. Курс лечения 2-3 недели.

Прополис с мёдом. Спиртовая настойка прополиса смешивается с мёдом 1:2. Рекомендуется при воспалении уха и течении гноя закапывать по 2-3 капли в ухо на ночь.

Рецепты Ванги

Мумие (спиртовой раствор). Очень хорошо помогает в домашних условиях от воспаления спиртовой раствор мумие: тампончик из ваты смочить в растворе, слегка отжать и заложить в ухо. Приготовление раствора мумие: 3 г мумие сначала растворить в столовой ложке горячей воды. Объём раствора довести до 100 мл. Смешивать в равных количествах (по 1 чайной ложке) борный спирт, раствор мумие и альбуцид. Часть этой смеси перед применением подогреть. Закапывать в ухо по 6-8 капель 3-4 раза в день.

Меновазин. Хорошо помогает растирание меновазином вокруг уха, а также компрессы на ночь.

Лук репчатый. При отите Ванга рекомендовала закапывать в ухо на протяжении 10 дней по 3 капли сока из репчатого лука, запеченного с семенами тмина в духовке.

Берётся большая луковица, верхушку срезать, сделать ямку, в которую насыпать 1 чайную ложку семян тмина. Верхушку приложить назад на место. Обмотать луковицу нитками, чтобы верхушка не отвалилась. Положить в духовку, запекать 20-30 минут. Затем отжать из тёплой луковицы сок и тёплым закапывать в больное ухо на ночь.

Во время болезни ушей очень важно содержать уши в тепле, поэтому можно носить шапку даже не делая компресса.

Важно отнестись очень серьёзно к лечению ушей, т.к. не принимая лечения, можно запустить болезнь, что может привести к осложнению. Поэтому будьте внимательны к своему здоровью.
http://womensinteres.ru/2011/11/esli-produlo-uxo-kak-ego-lechit-v-domashnix-usloviyax/

РЕЦЕПТЫ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАН С РАЗЛИЧНЫМИ НАЧИНКАМИ

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ БАКЛАЖАН

Дуб и его лечебные свойства.

Читать далее...

Что нужно сделать в плодовом саду осенью

В саду подходит к концу очередной сезон. Что нужно сделать с плодовыми и ягодными культурами, чтобы не только подготовить их к зиме, но и заложить надежные основы урожая будущего года? Предлагаю садоводам перечень необходимых мероприятий, которые нужно провести на каждой культуре. Они в основном заключаются в подкормках органическими и минеральными удобрениями, в обрезке и защите от вредителей и болезней. Внимательно обследуйте каждое дерево, каждый куст, и вам станет ясно, что нужно сделать в вашем саду.

Плодовые деревья

Что внести. Фосфорные и фосфорсодержащие удобрения более эффективны при одновременном внесении с компостом. Удобрения лучше вносить в борозды глубиной 25-30 см. Под деревьями их лучше выкопать две по проекции кроны, разместив напротив друг друга. При выкопке лопату старайтесь ставить ребром к штамбу, чтобы меньше травмировать корни. Приводимая ниже таблица подскажет вам, чего и сколько внести под каждое плодовое дерево с учетом его возраста. В качестве источника калия можно внести сульфат калия или золу (см. таблицу).

Читать далее...

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАН - НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА

ШИКАРНЫЕ БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН

ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ОВОЩЕЙ - 6 РЕЦЕПТОВ

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО И КРАСИВО

4 РЕЦЕПТА ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ И НЕОБЫЧНОЙ КАРТОШЕЧКИ

Вот это картошечка

Без заголовка

Кабачковые кексы

Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт

4 РЕЦЕПТА ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ВЫКРУТАСА ИЗ БАКЛАЖАН

НЕОБЫЧНЫЕ ВЫКРУТАСЫ ИЗ БАКЛАЖАН