Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Огурцы с водкой

Четверг, 20 Августа 2009 г. 09:18 + в цитатник

Цитата сообщения Lena--

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы с водкой

Огурцы с водкой

Ингредиенты для "Огурцы с водкой"
Огурец свежий — 2 кг Соль (без горки) — 3 ст. л. Уксус (9%) — 2 ст. л. Водка — 2 ст. л. Специи (листья хрена, смородины, укропные ветки, чеснок)
Рецепт "Огурцы с водкой"
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа. В 3 -х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики. Вскипятим 1, 5 л воды (это на 3 -хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст. л. 9 % уксуса и 2 ст. л. водки. Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов. Затем закрываем капроновой крышкой, ошпаренной кипятком, и ставим банку в шкаф. Есть можно сразу, можно позже. Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.

Рубрики:

ВКУСНЕНЬКО!

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте