Цитата сообщения Maruskevi4 «Цветочные горшочки» из кабачков.


Вам понадобится:

40 г твердого сыра
2 кабачка
2 зубчика чеснока
1 свежий огурец
? сладкого болгарского перца
1 кочан салата
майонез

Способ приготовления:

Нарезать кабачки длинными тонкими пластиками, с обеих сторон обжарить на сковороде.
Для начинки длинной тонкой соломкой нарезать огурец и перец, чеснок измельчить, на мелкой терке потереть сыр, соединить, добавить майонез, перемешать.

Выложить на один кончик пластика кабачка лист салата, укладываем на него начинку, на нее – еще небольшие листочки салата, свернуть кабачок рулетом и вертикально поставить «Цветочные горшочки» из кабачков на блюдо.

Кушайте на здоровье!